Gutes Essen muss nicht immer perfekt aussehen – das weiß Influencer und Kabarettist Michi Buchinger schon lange. Nachdem er in seinen legendären Kochvideos auf YouTube nicht nur einmal unabsichtlich fast die Küche abgefackelt hat, erscheint nun endlich sein erstes Kochbuch! Klar, in Michis chaotischer Küche geht gerne mal etwas schief: Das Grillhuhn verkohlt, das Backpapier fängt Feuer und die fertige Torte fällt kurz vor dem Anrichten zu Boden (kann schon mal passie-ren!), aber das Endergebnis schmeckt immer fantastisch. Michis Ernährung? Ein Balanceakt zwischen gesund und Junk-Food. Statt weißem Reis gibt es Cauliflower-Rice, damit auch noch Platz für seinen berühmt-berüchtigten Chips-Toast bleibt. Ganz nach dem Motto: Gesund essen, um danach mit gutem Gewissen einen Wodka Martini zu trinken. Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch gekleckst, gelacht und genossen – so wie das im Leben nun mal auch ist. (Klappentext)
Das ist mal ein Kochbuch nach meinem Geschmack. Es ist gut beschrieben, verständlich und die Rezepte sind mit Zutaten, die man schon zu Hause hat oder ganz leicht zu besorgen sind. Die Fotos entsprechen der Realität und sind nicht aufgehübscht. Das Buch vermittelt den Eindruck man stehe in der Küche bei Michi mit dabei. Auch geht mal was daneben, doch zu retten ist meistens immer noch was. Auch die Anekdoten zu den einzelnen Rezepten lockern alles noch auf und machen es „menschlich“. Was mi r gefehlt hat sind die Nährwertangaben, aber ich glaube, das ist bei dieser Art von Kochbuch zu viel verlangt. Auf jeden Fall kann ich das Buch empfehlen.