Tolle vegane Rezepte
Ich probiere ja gern neue Rezepte aus. Vor allem vegetarische, bei denen das Gemüse versteckt wirkt, sonst isst es unser Sohn nicht. 🙈 Als ich über das vegane Kochbuch von Alexa Hennig von Lange gestolpert ...
Ich probiere ja gern neue Rezepte aus. Vor allem vegetarische, bei denen das Gemüse versteckt wirkt, sonst isst es unser Sohn nicht. 🙈 Als ich über das vegane Kochbuch von Alexa Hennig von Lange gestolpert bin, war ich sehr angetan. Zu Beginn des Buches werden wichtige Infos zur veganen Ernährung sowie konkrete Nahrungsmittel vorgestellt.
Dann geht es los mit den Rezepten. Von leichten Rezepten, wie Salaten und Gemüsequiche, über Süßes, wie Waffeln und Overnight-Oats, bis hin zu familientauglichen Gerichten, wie Kartoffelsalat und Auflauf, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Egal ob für Vollzeit- oder Gelegenheitsveganer.
Ich habe einige Rezepte ausprobiert und wir waren restlos begeistert. Auch die Kinder... 😉 Diese Gerichte werden nicht zum letzten Mal bei uns aufgetischt und wir werden auf jeden Fall noch weitere ausprobieren.