Cover-Bild Gscheitgut - Franken isst besser

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24,80 €

inkl. MwSt

Verlag: Michael Müller Verlag
Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
Seitenzahl: 368
Ersterscheinung: 02.11.2016
ISBN: 9783956544996

Gscheitgut - Franken isst besser

Das Beste aus Band 1 und Band 2. Ein Reisekochbuch.

Michael Müller (Herausgeber), Corinna Brauer (Herausgeber)

Gscheitgut
Das Beste aus Band 1 und Band 2
Sie lieben fränkisches Essen, Sie möchten mehr als nur Bratwürste und Schäufele? Dann werfen Sie doch mal einen Blick in das Reisekochbuch des Michael Müller Reisebuchverlags. Unter dem Motto „Franken isst besser “ stellen Chefköche aus 26 renommierten Gasthöfen der Fränkischen Schweiz ihre individuellen Kreationen vor. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise und lassen Sie sich von Köstlichkeiten aus saisonal-regionalen Produkten verzaubern. Das Kochbuch bringt Sie sicher an Ihr kulinarisches Wunschziel. Ob nun bodenständige, typisch fränkische Küche oder modern interpretierte Klassiker für den reiselustigen Gaumen – das kulinarische Ensemble dieses Buches hält für jeden Geschmack Überraschungen bereit. Jahreszeitlich gegliedert stellen wir Ihnen die Gegend zwischen Bamberg, Erlangen und Bayreuth anhand von Reportagen und Rezepten vor, und hoffen, dass Sie bei der Lektüre Appetit bekommen auf dieses Kleinod Frankens.
-Über 175 Rezepte von Köchen aus 26 renommierten Gasthöfen der Fränkischen Schweiz
-Profi-Tipps der Chefköche, damit das Nachkochen in jedem Fall gelingt
-Hintergrundreportagen zu regionalen Besonderheiten

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Lesejury-Facts

Dieses Buch befindet sich bei knuddelbienchen in einem Regal.
knuddelbienchen hat dieses Buch gelesen.

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 01.05.2017

Ein ganz besonderes fränkisches Kochbuch

In diesem besonderen fränkischen Kochbuch, das im Michael Müller Verlag erschienen ist, wird das beste aus den Bänden 1 und 2 vorgestellt. Wer fränkisches Essen liebt, wird hier auf jeden Fall fündig!

Die Köche von 26 fränkischen Gasthäusern stellen hier ihre Menüs, zubereitet aus frischen regionalen Zutaten, entsprechend den Jahreszeiten vor. So ist das Buch unterteilt in die vier Jahreszeiten, wobei zu den interessanten Menüs jeweils auch die Rezepte, schön bebildert, enthalten sind.

Die Rezepte sind gut beschrieben, die Zutaten sollten überall erhältlich sein - zumindest in Franken - und es gibt noch den hilfreichen "Gscheitgut-Tipp" dazu. Das Buch enthält zudem viele Bilder, einmal der Gasthäuser und Köche, dazu deren Menüs und außerdem Bilder der fränkischen Landschaft.