Heels großes Grillbuch

Dieses Grillbuch ist der Hit überhaupt: mehr als 500 Seiten, sagenhafte 1980 Gramm Gewicht, sensationelle 500 Rezepte für jeden Grill. Noch dazu optisch ein Highlight mit der Ausstanzung in Grillrostform. Was will man mehr? Den erstaunlich günstigen Preis ermöglichen einige Werbeseiten im Buch, doch die stören wenig bis gar nicht.

Eingefleischten Grillfans ist der Grillsportverein und damit Rudolf Jaeger schon längst ein Begriff. Wer sich neu mit der Materie beschäftigt, wird schnell feststellen, dass am GSV kaum ein Weg vorbeiführt. Die Internetseite ist vielbesucht, die Rezepte des Buches alle von hier. Man kann also sicher sein, hier wurde mehrfach von echten Grillfans getestet, bevor die Rezepte im Buch landeten. Deshalb wurde hier auf alles andere verzichtet und gleich nach dem Vorwort mit den Rezepten gestartet.

Aufgeteilt ist das Buch thematisch in die Bereiche Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, Wild, Wurst, Fisch & Meeresfrüchte, Beilagen, Dips & Öle, Gebackenes, Soßen und Desserts. Symbole zeigen an, für welche Grillarten (Holzkohlegrill, Gasgrill, Dutch Oven, Smoker, Holzbackofen, Drehspieß) die Rezepte geeignet sind, sodass man es auf den ersten Blick erkennt.

Die Rezepte selbst sind übersichtlich gegliedert. Die Zutatenlisten sind jeweils gekennzeichnet, für wie viele Personen sie gedacht sind. Die Zubereitung ist schlicht und leicht verständlich erklärt. Zudem gibt es zu den meisten Rezepten auch ein Foto. Die Zutaten sind selten außergewöhnlich. Das meiste hat man, wenn man gerne kocht, üblicherweise vorrätig. Wenn nicht, finden sie sich im normalen Lebensmittelhandel.

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und wer mag, kann natürlich auch einige der Rezepte in der Küche vorbereiten, besonders die Dips & Öle, vieles vom Gebackenen und natürlich auch Soßen und Desserts. Je nachdem, wie das Grillen geplant ist, kann man sich das aufteilen. Die Rezepte sind jedenfalls so vielfältig und abwechslungsreich, dass man mit diesem Buch jahrelang Grillfeste machen kann, ohne sich zu wiederholen!

Ein tolles Grillbuch, das jeden Cent wert ist und viel Freude macht. Deshalb bekommt es von mir auch die vollen fünf Sterne.

Meinung
Das Cover hat mich erstmal Neugierig gemacht auf die Rezepte die ja in reichlicher Anzahl hier vertreten sind und ich fand die Idee vorne drauf einen Grillrost mit einzubauen ganz witzig.

Der Autor Rudolf Jaeger hat in Zusammenarbeit mit dem gegründeten Grillsportverein Rezepte zusammengetragen die hier den Leser erwarten.
Dabei ist von Holzkohlegrill zu Gasgrill, Smokern, Dutch Oven, Holzbackofen und Drehspieß alles an Grillgeräten vertreten und macht Lust gleich los zu grillen.

Die Rezepte sind gut beschrieben und haben auch eine große Auswahl an Rind, Schwein, Würstchen, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Lamm, Wild, Wurst, Beilagen Dips und Öle und sogar Gebackenes, Saucen und Desserts.

Aber auch Vegetarisches kommt hier nicht zu kurz und macht Appetit.

Die Aufteilungen für welches Gericht welches Gerät geeignet ist findet man vorne aufgelistet genauso wie die Rezepte.

Wir haben Geschmorte Rinderbäckchen auf dem Holzkohlegrill ausprobiert und einwandfrei!!!
Als nächstes steht Huhn nach Südstatten- Art beim Dutch Oven an und ich bin gespannt.


Es ist zwar ein weiteres Grillbuch, aber da ich immer wieder sehr gerne Rezepte durch schmökere ist es bestens geeignet und vor allem hat man immer welche dabei die man nicht kennt. Klasse Idee und für mich gut umgesetzt.



Fazit
Sehr empfehlenswert und für mich als Grill Fan einfach Klasse und interessant und für unseren neuen Dutch Oven sind auch Rezepte dabei! :D


5 von 5 Sternen