Die EU-Kontrollverordnung 2017/625

Aus dem Inhalt:

• Lebensmittelsicherheit und -hygiene
• Überwachung der Eigenkontrolle und der Rückverfolgbarkeit
• Gewährleistung von Transparenz und Verbraucherinformation
• Food Fraud
• Erweiterung der Überwachung auf die gesamte Lebensmittelkette
• gezielte Bekämpfung von Lebensmittelbetrug und Durchführung von regelmäßigen, unangekündigten und risikoorientierten Kontrollen
• Anpassung der Strafen bei Lebensmittelbetrug
• Schaffung von EU-Referenzzentren zum Thema Tierwohl
• neue Regeln für die Zusammenarbeit bei grenzüberschreitenden Problemfällen
• Erstellung eines jährlichen Berichts über Tätigkeiten und Ergebnisse der Kontrollbehörden
• Schaffung von Bewertungssystemen für Handel, Hersteller, Restaurants etc. zur Verbesserung der Verbraucherinformation