Lebensmittelrechtliche Grundlagen der Verbraucherkommunikation

Verlag: Fachmedien Recht und Wirtschaft in Deutscher Fachverlag GmbH
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 232
Ersterscheinung: 19.10.2021
ISBN: 9783800500147

Das Buch beleuchtet ausgehend von den Prinzipien des Lebensmittelrecht den Rahmen der Pflichtkennzeichnung bei Lebensmitteln und geht auf die Voraussetzungen für darüber hinaus gehende Werbeaussagen ein. Es untersucht die unterschiedlichen auf Lebensmittel bezogenen Kommunikationskanäle zwischen Hersteller, Verbraucher, Behörde und NGO, beginnend mit der Pflichtkommunikation in Form der Lebensmittelinformation über freiwillige Aussagen und Warnhinweise bei Gefahr bis hin zu Rücknahme und Rückruf und die Darstellung auf Informationsportalen.

Der Leser erhält einen praxisorientierten Überblick über die Grundfragen der Lebensmittelinformation und Werbung.

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