52,97
€
inkl. MwSt
- Verlag: Behr' s GmbH
- Genre: Sachbücher / Nachschlagewerke
- Seitenzahl: 148
- Ersterscheinung: 2014
- ISBN: 9783954681198
Lebensmittelkennzeichnung
Aus dem Inhalt von „Lebensmittelkennzeichnung“:
* LMIV* Anwendungsbereich* Adressatenkreis* Täuschungsschutz* Grundsätzliche Kennzeichnungselemente und Kennzeichnungsweise* Einzelne Elemente: verantwortlicher Lebensmittelunternehmer* Bezeichnung des Lebensmittels ("Verkehrsbezeichnung")* Zutaten* Zusatzstoffe und und Enzyme* Allergene* Mindesthaltbarkeitsdatum* Einfrierdatum* Aufbewahrungsbedingungen* Gebrauchsanweisung* Herkunftskennzeichnung* Alkoholgehalt* QUID* Nährwertkennzeichnung bzw. -deklaration* Kennzeichnung von Bioware* uvm.
* LMIV* Anwendungsbereich* Adressatenkreis* Täuschungsschutz* Grundsätzliche Kennzeichnungselemente und Kennzeichnungsweise* Einzelne Elemente: verantwortlicher Lebensmittelunternehmer* Bezeichnung des Lebensmittels ("Verkehrsbezeichnung")* Zutaten* Zusatzstoffe und und Enzyme* Allergene* Mindesthaltbarkeitsdatum* Einfrierdatum* Aufbewahrungsbedingungen* Gebrauchsanweisung* Herkunftskennzeichnung* Alkoholgehalt* QUID* Nährwertkennzeichnung bzw. -deklaration* Kennzeichnung von Bioware* uvm.
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