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Erik Becker (Autor), Dr. Norbert Kolb (Autor), Dr. Boris Riemer (Autor), Kathrin Schönfelder (Autor), Michael Warburg (Autor)

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln

Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln

Aus dem Inhalt von „Fragen und Antworten: Mineralölbestandteile in Lebensmitteln“:

Rechtlicher Rahmen zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln
Allgemeine Erläuterungen zu Mineralölbestandteilen ...

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Dr. Boris Riemer (Autor)

Melde-, Mitteilungs- und Informationspflichten

Aus dem Inhalt:

Einleitung
Betriebsbezogene Kommunikation
Personenbezogene Kommunikation
Produktsicherheitsbezogene Kommunikation
Produktbezogene Kommunikation ohne Sicherheitsbezug ...

PREIS:

Dr. Boris Riemer (Autor), Dr. Claudia Seitz (Autor)

LFGB

Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: LFGB“:

Allgemeine Bestimmungen des LFGB
Verkehr mit Lebensmitteln
Verkehr mit Futtermitteln
Verkehr mit ...

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Dr. Boris Riemer (Autor), Dr. Claudia Seitz (Autor)

Lebensmittelkennzeichnung

Aus dem Inhalt von „Lebensmittelkennzeichnung“:

* LMIV* Anwendungsbereich* Adressatenkreis* Täuschungsschutz* Grundsätzliche Kennzeichnungselemente und Kennzeichnungsweise* Einzelne Elemente: verantwortlicher Lebensmittelunternehmer* Bezeichnung des Lebensmittels ("Verkehrsbezeichnung")* Zutaten* Zusatzstoffe ...

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