Tolle Auswahl
Lini's Sweets ist ein veganes Kochbuch, was 100 zucker- und glutenfreie Rezepte für Torten, Kuchen, Snacks, Desserts, Brote, Breifrei und mehr verspricht.
Gleich zuallererst - soviel wie in diesem Buch ...
Lini's Sweets ist ein veganes Kochbuch, was 100 zucker- und glutenfreie Rezepte für Torten, Kuchen, Snacks, Desserts, Brote, Breifrei und mehr verspricht.
Gleich zuallererst - soviel wie in diesem Buch habe ich wohl bislang in keinem Buch markiert. Der erste Eindruck war also schon Mal sehr positiv.
Das Backbuch beginnt mit ein paar allgemeinen Einleitungen, wie die Geschichte der Autorin, ihre Vision und Ernährung sowie zuckerfrei Tipps, Backtipps, Grundzutaten und einem Abschnitt über Babyernährung.
Diese Einleitung finde ich kompakt und sehr informativ ohne zu ausufernd zu werden.
Danach folgen die Rezepte unterteilt in Basisfrühstück, Frühstück, Brote&Brötchen, Nussfrei, 5-Zutaten-Rezepte, Snacks&Leckereien, Kuchen, Desserts und Breifrei für Kleine.
Zu jedem Rezept gibt es ein leckeres Bild, was einem direkt das Wasser im Mund zusammen laufen lässt.
Super finde ich auch, dass man auf einen Blick sieht, ob man einen Mixer benötigt. Auch wird bei vielen Rezepten Alternativen angegeben, um das Gericht nussfrei zuzubereiten sowie die Portionsgrößen angegeben.
Besonders begeistern konnten mich unter anderem folgende Rezepte:
Weiße Schokolade, Apfel-Zimt-Schnecken, Laugenbrötchen, Schoko-Himbeer-Muffins, Schokochip Kekse, Donauwelle, Apfelkuchen, Bienenstich, Maulwurfkuchen.
Natürlich sind auch Pancakes und Waffelrezepte enthalten, die ich unbedingt noch ausprobieren muss.
Gestern habe ich den Apfelkuchen gebacken und gerade gekostet. Dafür, dass er gluten-, zuckerfrei und vegan ist, ist er wirklich gut und eine super Ergänzung zu meiner bewussten Ernährung, wenn man mal etwas Süßes möchte.
Insgesamt vergebe ich 5 von 5 ⭐ Sternen. Die Auswahl ist riesig und es sind viele abwechslungsreiche Rezepte enthalten.