![Cover-Bild Der Streit um den heissen Brei](https://www.lesejury.de/media/images/product-huge/der-streit-um-den-heissen-brei_9783825503178.jpg)
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- Verlag: VS Verlag für Sozialwissenschaften
- Genre: keine Angabe / keine Angabe
- Ersterscheinung:
- ISBN: 9783825503178
Der Streit um den heissen Brei
Zur Zivilisationsgeschichte der Esskultur
Der Band beinhaltet Beiträge zum Thema Essen, Ernährung und Symbolik der Ernährung. Es handelt sich um kulturanthropologisch und kulturhistorisch ausgerichtet Aufsätze, die nicht von einem Tag zum anderen überholt sind, sondern grundsätzliche Erkenntnisse vor allem zur Geschlechtersymbolik des Essens bieten.
Die Autorin, Dr. phil., ist Privatdozentin am Institut für Soziologie der Freien Universität Berlin.
Die Autorin, Dr. phil., ist Privatdozentin am Institut für Soziologie der Freien Universität Berlin.
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