Cover-Bild Das Jahr auf Highclere Castle
35,00
inkl. MwSt
  • Verlag: Knesebeck
  • Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
  • Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
  • Seitenzahl: 320
  • Ersterscheinung: 20.10.2021
  • ISBN: 9783957285775
Fiona Countess of Carnarvon

Das Jahr auf Highclere Castle

Gärtnern, ernten, kochen im echten Downton Abbey
Bettina Eschenhagen (Übersetzer), Manuela Schomann (Übersetzer)

Das echte Downton Abbey - e in Blick hinter die Kulissen

Willkommen auf Highclere Castle! Lady Fiona öffnet die Tore ihres Landgutes und gewährt einen exklusiven Einblick in die Parks, Gärten und Ländereien des englischen Herrenhauses, das als Drehort der Serie Downton Abbey zu einem der bekanntesten Orte der Welt wurde. Sie erkunden mit ihr die versteckten Winkel des Anwesens, die prachtvollen Gärten und üppige Wildblumenwiesen. Das Jahr auf Highclere Castle ist zugleich Gartenbuch als auch Kochbuch, denn neben Geschichten und Anekdoten verrät Lady Fiona auch köstliche Rezepte für jede Jahreszeit, die aus den lokalen Produkten gezaubert werden können. Holen Sie sich mit Das Jahr auf Highclere Castle einen Hauch von britischem Landhaus-Feeling nach Hause.

Die Jahreszeiten in den Gärten von Highclere

Downton Abbey gehört mit über 400 Millionen Zuschauern zu den erfolgreichsten TV-Serien weltweit. Pünktlich zum Start des neuen Downton-Abbey- Kinofilms können Sie mit Das Jahr auf Highclere Castle neue Inspirationen aus dem englischen Landleben für Ihr eigenes Zuhause sammeln und das Gartenjahr ganz nach dem Vorbild Highcleres gestalten. Erfahren Sie, was in den verschiedenen Jahreszeiten in den Gärten zu tun ist, welche Pflege verschiedene Pflanzen benötigen oder wann Gemüse- und Obstsorten Saison haben. Neben Einblicken in die Bewirtschaftung des Landguts erhalten Sie von Lady Fiona auch nützliche Gartentipps und Infos zur Selbstversorgung und Haltung von Nutztieren.

Schmackhafte Rezepte für das ganze Jahr

Neben Gartenwissen lüftet Lady Fiona auch die Küchengeheimnisse Highclere Castles. Die über 100 saisonalen Rezepte im Buch sind inspiriert von lokalen Produkten, die auch selbst im Schloss angebaut und produziert werden. Für jede Jahreszeit hat Lady Fiona die passenden Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Gebäck, Snacks und Getränke parat. Auch Ideen zur Haltbarmachung, zum Einlegen und Einkochen von Obst und Gemüse, sowie Rezepte für herzhafte Chutneys und süße Marmeladen finden Sie im Buch. Außerdem gibt Lady Fiona Tipps für legere Cocktailabende, festliche Dinner und gemütliche Picknicks – alles very british und ganz im Stil von Downton Abbey !

Zu Gast auf Highclere Castle! Freuen Sie sich auf authentische englische Küche:

  • Frühling : Selleriesuppe mit Ziegenkäse-Croutons, Gartenkräuter-Fritatta, gebratene Forelle mit Erbsen und Saubohnen, Rhabarber Crumble
  • Sommer : Roastbeef-Salat mit hausgemachtem Meerrettich, kalte Gurken-Minze-Suppe, langsam gebratenes Lamm mit Anchovis, Knoblauch und Kräutern, Hausgemachte Limonade
  • Herbst : Gebackene Feigen mit Ziegenkäse und Prosciutto, Quiche mit Pilzen und Gruyère, Hähnchen mit Estragon, Brombeer Upside-Down-Cake, Hagebutten-Sirup, Schlehen-Gin
  • Winter : Pastinaken-Apfel-Suppe, Salat mit Wintergemüse und Honigdressing, Fasan mit geräuchertem Speck, Wildpastete, Highcleres Zitronenkuchen

Das Jahr auf Highclere Castle enthält über 300 Farbfotos und steckt voller kulinarischer Köstlichkeiten, Geschichten über die Schätze auf dem Anwesen, ungelüftete Geheimnisse des Hausarchivs und vielem mehr. Holen Sie sich ganz stilecht einen Hauch von englischem Landadel in die heimischen vier Wände.

Ein Buch für alle, die das traditionelle englische Landleben lieben und das ideale Geschenk für alle Fans von Downton Abbey !

 

Dieses Produkt bei deinem lokalen Buchhändler bestellen

Lesejury-Facts

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 23.01.2022

Sympathisch, ehrlich und offen erzählt!

0

Klappentext:

„Willkommen auf Highclere Castle! Lady Fiona öffnet die Tore ihres Landgutes und gewährt einen exklusiven Einblick in die Parks, Gärten und Ländereien des englischen Herrenhauses, das als ...

Klappentext:

„Willkommen auf Highclere Castle! Lady Fiona öffnet die Tore ihres Landgutes und gewährt einen exklusiven Einblick in die Parks, Gärten und Ländereien des englischen Herrenhauses, das als Drehort der Serie Downton Abbey zu einem der bekanntesten Orte der Welt wurde. Sie erkunden mit ihr die versteckten Winkel des Anwesens, die prachtvollen Gärten und üppige Wildblumenwiesen. Das Jahr auf Highclere Castle ist zugleich Gartenbuch als auch Kochbuch, denn neben Geschichten und Anekdoten verrät Lady Fiona auch köstliche Rezepte für jede Jahreszeit, die aus den lokalen Produkten gezaubert werden können. Holen Sie sich mit „Das Jahr auf Highclere Castle“ einen Hauch von britischem Landhaus-Feeling nach Hause.“



Als großer Fan der Serie war dieses Buch ein Muss! Ich besitze selbst ein sehr großes Landhaus und ein noch größeren Bauern-Garten dazu. Mit zwei Personen ist man da das gesamte Jahr über mehr als beschäftigt. Ist man in der einen Ecke fertig und durch, folgt die nächste und wenn man meint, man wäre am Ende angekommen, irrt man gewaltig, denn dann geht es wieder von vorn los. Man braucht Lust dazu um so zu leben und Gefühl…Lady Fiona zeigt uns in diesem wunderschönen Buch ihr „Anwesen“ und die Fan‘s von Downton Abbey werden begeistert sein! Lady Fiona nimmt uns nicht nur kulinarisch durch die Jahreszeiten mit leckeren Rezepten mit, sondern auch durch das Gartenjahr und eben alles was im „Haus“ (welch hübsche Untertreibung bei einem eigenen Schloss!) so über‘s Jahr anfällt. Die Hausherrin weiß genau was die Leser wissen wollen und lässt ihren gesamten Wissensschatz aufblühen. Sie erzählt gekonnt Anekdoten und Story’s kurzweilig und diese erscheinen hier optimal. Man liest gespannt Seite um Seite, bestaunt die tollen Aufnahmen und träumt sich ein wenig weg nach England….aber ist auch schnell wieder Daheim. Denn fest steht, Lady Fiona und ich, und bestimmt auch alle anderen Hobbygärtner, haben mehr als oft die gleichen Tätigkeitsfelder in Haus und Garten zu bewerkstelligen. Man ist hier unter Gleichgesinnten. Egal ob Unkraut-zupfen oder Marmelade einkochen, das Biotop beobachten, Rosen schneiden und pflegen… Haus und Grundstück bieten reichlich Abwechslung und Arbeit. Egal wo auf der Welt, die Arbeit ist für uns alle immer die selbe - welch Glück!

Man bekommt als Leser richtig Lust sich mit ihr in ihrem Park zu unterhalten, mit ihr dort hindurch zu schlendern, sich über Rosenkrankheiten, Hunde etc. zu unterhalten. Einfach nur herrlich und ehrlich! Lady Fiona ist sehr sympathisch und macht den Lesern auch gleich klar: so herrlich wie es aussieht, aber es macht einen Haufen Arbeit und kostet natürlich auch eine Stange Geld. Ehrlicher geht‘s nicht!



Für dieses tolle Werk vergebe ich sehr gern 5 von 5 Sterne!