Wie verkaufe ich dem Gast mehr?

Verlag: REDLINE
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 142
Ersterscheinung: 20.06.2007
ISBN: 9783868813845

Aktiv zu höherem Umsatz in Restaurant und Hotel

Ob der Espresso zum Abschluss des Essens oder das Wellnesspaket zum gebuchten Hotelzimmer: Zusatzverkäufe wirken nicht nur umsatzsteigernd, sondern können auch die Beziehung zum Gast stärken. Wie man aktiv, aber unaufdringlich und serviceorientiert den Umsatz pro Gast erhöht und damit den Unternehmenserfolg steigert, zeigt dieses kompakte Verkaufstraining.