Ein Allround- Paket: Mit vielfältigen Lieblings- und Wohlfühlrezepten!
Vielen Dank an WW, Weight Watchers, dass ich dieses tolles Kochbuch mit Thema Italien, lesen und rezensieren darf.

Vorab: Das Kochbuch ist mein Highlight für 2022! Das Cover macht richtig Lust und Laune auf das Thema: 'Hol dir die Leichtigkeit Italiens auf den Teller'. Aber nicht nur, hier gibt es eine gelungene Auswahl an Rezepten, die gesund, lecker und einfach umzusetzen sind!

Ich liebe die italienische Küche! Weiß aber auch, dass diese Rezepte manchmal mehr Kalorien haben (v. A. die Desserts), als es einem lieb ist. Hier hat WW die perfekte Lösung: Eine Auswahl an italienischen Klassikern, jedoch kalorienreduziert.

Das Buch teilt sich in mehrere Kapitel auf, alles was man beispielsweise für einen gelungenen italischen Abend mit der Familie und Freunden braucht - ist hier in rund 70 Rezepten niedergeschrieben.

Von feinen Vorspeisen, zu leckeren Pasta- und Pizzagerichten, mit Pesto & Saucen Special, sowie einer Fleisch- und Fischauswahl, aber auch von vegetarischen Optionen, bis zu fruchtigen Desserts & Kuchen ist alles dabei, was das Herz begehrt!

Dank eines QR Codes kann man seine Personal Points tracken und man wird immer die Kalorien im Auge haben, man gelangt aber auch mit den QR Codes zu tollen Kochvideos.

Ich habe die Rezepte selber getestet und bin begeistert! Es schmeckt wirklich sehr gut - das kann auch meine Familie bestätigen, da sie probieren durften.

Für mich ist das Kochbuch sehr gelungen. Die Rezepte sind einfach & klasse, die Bilder sind sehr gut umgesetzt.

Klare Empfehlung!

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Dieses Kochbuch hat einfach ganz tolle Rezepte und viele ansprechende Bilder - die griechische Küche hat so viele tolle Rezepte. Mir gefällt ebenfalls der Einblick in das Leben der Moderatorin und dass sie hier ihre Lieblingsrezepte teilt. Wunderbar.

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Die Autorin Rosalie Schmidt hat mit dem Buch (Hrsg. dtv Verlag) ''Der Duft der Kirschblüten'' einen unglaublich atmosphärischen und tollen ersten Band der Reihe/Saga erschaffen.

Da ich selbst eine Teeliebhaberin bin (bes. grüner Tee), kann ich diese Liebe mit der Autorin teilen. Ich war fasziniert von der Geschichte mit japanischen Einschlägen - Tee und Lesen verbindet sich einfach sehr gut. Die Erzählung bringt uns zurück in das Jahr der 1870er. Clara, aufgewachsen in Deutschland, steigt in das familiäre Geschäft des Teehauses ein, nach dem Tod des Vaters. Sie wird Franz heiraten, der finanziell gut dasteht. Aber eigentlich gehört ihr Herz einem Japaner - der die Leidenschaft zum Tee mit ihr teilt... nicht nur das, Clara wird schwanger und sieht sich mit einer schwierigen Situation konfrontiert.

Eigentlich hatte sie Franz aus rationalen Gründen gewählt - auch- um sich aus der finanziellen Schieflage des Teehauses zu retten. Aber ihr Herz gehört Akeno, der in Japan lebt.... wie wird sie sich entscheiden und setzt sie für ihr eigenes Glück das Teehaus der Familie aufs Spiel?

Begeistert hat mich besonders die Beschreibung über die japanische Teekultur, da ich selbst einmal bei einer Teezeremonie teilgenommen habe und feststellen musste, welche kulturellen Unterschiede es gibt. Umso stärker finde ich, dass Clara zu dem steht, was sie tut und ihrer Leidenschaft folgt - sie war damit sicherlich ihrer Zeit voraus!

Das Cover ist wunderschön und hervorragend gelungen. Es spiegelt die Symbiose der beiden Kulturen/ beziehungsweise der beiden Hauptcharaktere gekonnt wider.

Ich empfehle das Buch!

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Genau mein Thema! Vielen Dank dem Autor Leon Schleep und dem Löwenzahn Verlag, dass ich das Buch 'Marketgardening & Agroforst' lesen und rezensieren darf.

Ein Buch für Neulinge und Fortgeschrittene, Marketgardening: >>Falls du neu auf diesem Terrain bist...Und was genau hinter dem Begriff ''biointensiver Gemüsebau'' steckt, das verrate ich dir...<< und >> Oder bist du schon ein absoluter Pro und kennst dich auf diesem Gebiet aus?>>

Das Buch teilt sich in zwei Themen auf, einerseits das Marketgardening, andererseits das Agroforst- System.

Leo Schleep hat ökologische Landwirtschaft studiert und stieß dabei auf die beiden Konzepte. In seinem Buch gibt er fundiertes Wissen weiter, aber nicht nur, er stellt auch unterschiedliche Betriebe vor, die dieses Konzept schon umgesetzt haben.

Er zeigt damit, dass es innerhalb der Marketgärtnerei viele verschiedene Ansätze gibt. Mit dem Ziel:

- Klimaschutz, gesunde und leckere Ernährung.

Marketgärtnerei spiegelt den Zeitgeist wieder und bietet einen Lösungsansatz gegen die Erderwärmung.

Dieses Konzept ist aber nicht neu, die Bewegung startete bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts und erlebt derzeit ein Revival. Das sieht man auch in den sozialen Medien. Der Autor erwähnt: >> würden wir hinter die Fassaden der Bilder und Videos schauen, würden wir sehen, dass nicht immer die Sonne scheint>>. Man soll sich also nicht vom allzu perfekten Bild beeinflussen lassen.

Das System Agroforst hat eine jahrtausendalte Tradition. Hinzu kommt, dass es verschiedene Arten von Klimazonen auf der Welt gibt, wo man eben auch unterschiedliches Gemüse und Obst anbauen kann. Er erwähnt als Beispiel die heimischen Streuobstwiesen, Korkeichen in Portugal und Agrofrostsysteme in den Tropen, bei denen man sogar über 400 verschiedenen Obst-Gemüsesorten gleichzeitig anbauen kann.

Agroforst: Leon Schleep gibt sehr viel nützliches Sachwissen weiter, anhand von Diagrammen und Bildern wird dies leicht verständlich. Beispielweise werden die drei verschiedenen Kategorien des Agroforstsystems gut dargestellt (Wald/Tierhaltung/Ackernutzung). Er gibt Tipps für die Planung und erklärt was es zu beachten gilt, im Punkto Reihenabstände, Baumhöhen, bei den Pflanzenschutzeffekten und den Konkurrenzsituationen zwischen Gehölzen und Gemüse.

Der Fokus liegt bei Leon Schleep immer auf dem Klimawandel (''eine schleichende Gefahr''), besonders für Landwirte. Man merkt dies hier bereits an der Dürre im Sommer.

Sehr hilfreich dabei ist die große Tabelle, die eine Auswahl an Obstsorten zeigt, die gut zum Marktgartensystem passen. Da gibt es viele verschiedene Bäume, Sträucher, Ranken, Bodendecker und Stauden.

Leon Schleep erklärt, warum Agroforst- Systeme so gut sind. Sie sind multifunktional, sie dienen der Biodiversität (bspw. gut für Insekten), liefern Rohstoffe und sie können den Wind bremsen. Gerade wenn der Platz limitiert ist, birgt die Verbindung von Marktgärtnerei und Agroforst ein hohes Potenzial.

Es geht dabei um Vielfalt und eine ertragreiche Ernte.

Das Agroforstsystem ist nicht nur ein positiver Beitrag zum Klima, sondern auch ein lohnenswerter, kreativer Prozess, der einen Ort verschönern kann.

Der letzte Abschnitt zeigt Beispielplanungen, dabei kann man die individuellen Standortvorteile nutzen, um seinen eigenen Garten/Forst zu bauen. Leon Schleep teilt am Ende des Buchs weitere Informationsquellen zum Nachlesen und recherchieren.

Klare Empfehlung

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Vielen Dank dem Autor Leon Schleep und dem Löwenzahn Verlag, dass ich das Buch 'Marketgardening & Agroforst' lesen und rezensieren darf.

Ein Buch für Neulinge und Fortgeschrittene, Marketgardening: >>Falls du neu auf diesem Terrain bist...Und was genau hinter dem Begriff ''biointensiver Gemüsebau'' steckt, das verrate ich dir...<< und >> Oder bist du schon ein absoluter Pro und kennst dich auf diesem Gebiet aus?>>

Das Buch teilt sich in zwei Themen auf, einerseits das Marketgardening, andererseits das Agroforst- System.

Leo Schleep hat ökologische Landwirtschaft studiert und stieß dabei auf die beiden Konzepte. In seinem Buch gibt er fundiertes Wissen weiter, aber nicht nur, er stellt auch unterschiedliche Betriebe vor, die dieses Konzept schon umgesetzt haben.

Er zeigt damit, dass es innerhalb der Marketgärtnerei viele verschiedene Ansätze gibt. Mit dem Ziel:

- Klimaschutz, gesunde und leckere Ernährung.

Marketgärtnerei spiegelt den Zeitgeist wieder und bietet einen Lösungsansatz gegen die Erderwärmung.

Dieses Konzept ist aber nicht neu, die Bewegung startete bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts und erlebt derzeit ein Revival. Das sieht man auch in den sozialen Medien. Der Autor erwähnt: >> würden wir hinter die Fassaden der Bilder und Videos schauen, würden wir sehen, dass nicht immer die Sonne scheint>>. Man soll sich also nicht vom allzu perfekten Bild beeinflussen lassen.

Das System Agroforst hat eine jahrtausendalte Tradition. Hinzu kommt, dass es verschiedene Arten von Klimazonen auf der Welt gibt, wo man eben auch unterschiedliches Gemüse und Obst anbauen kann. Er erwähnt als Beispiel die heimischen Streuobstwiesen, Korkeichen in Portugal und Agrofrostsysteme in den Tropen, bei denen sogar über 400 verschiedenen Obst-Gemüsesorten gleichzeitig anbauen kann.

Agroforst: Leon Schleep gibt sehr viel nützliches Sachwissen weiter, anhand von Diagrammen und Bildern wird dies leicht verständlich. Beispielweise werden die drei verschiedenen Kategorien des Agroforstsystems gut dargestellt (Wald/Tierhaltung/Ackernutzung). Er gibt Tipps für die Planung und erklärt was es zu beachten gilt, im Punkto Reihenabstände, Baumhöhen, bei den Pflanzenschutzeffekten und den Konkurrenzsituationen zwischen Gehölzen und Gemüse.

Der Fokus liegt bei Leon Schleep immer auf dem Klimawandel (''eine schleichende Gefahr''), besonders für Landwirte. Man merkt dies hier bereits an der Dürre im Sommer.

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