Ulla Lachauer betrachtet in ihrem Buch „Der Garten meines Lebens“ das Leben der Schwarzwald-Bäuerin Agnes Sester. Die Themen Regionalität und Heimatverbundenheit spielen dabei eine große Rolle. Lachauers Blick liegt ganz allein auf Agnes die im Kinzigtal zu Hause ist. Sie ist 1926 geboren und wächst in einer von Krieg geprägten Zeit auf. Dennoch ist der große Garten und das wirtschaften in Haus und Hof das wichtigste und vor allem überlebensnotwendige überhaupt. Lachauer darf tief in das Leben von Agnes eintauchen. Von der Kindheit bis ins sehr hohe Alter erfahren wir Leser sehr viele Details.
Lachauers Schreibstil hat mich dabei total eingenommen. Die mundartlichen Sätze passen extrem gut und wirken eben identisch. Agnes wird einen sehr sehr nahe gebracht. Man hat das Gefühl man sitzt mit ihr im Garten und philosophiert über den Garten. Ihr warmer Charakter strahlt umheimlich viel Liebe und Geborgenheit aus. Kein Wunder das der Bauernhof so ein beliebtes Urlaubsziel ist und Agnes nunmehr auch eine Institution ist. Mit ihrer Art hat sie mich total fasziniert und beeindruckt. Aus dem wenigen etwas zu schaffen wo man Haus und Hof mit ernähren konnte, ist so heute kaum noch vorstellbar. Ulla Lachauer hat mit ihrem Schreibstil sehr deutlich bewiesen das man auch allein mit Worten Menschen beschreiben kann die man dann sofort kennenlernen möchte. Eine gewisse Warmherzigkeit rüberzubringen ist für einen Autor mehr als eine Herausforderung - das ist pure Kunst.
Dieses Buch hallt bei mir immer noch nach. Es ist so eine schöne und einmalige Geschichte wie es sie zuhauf auf dieser Welt gibt aber dennoch ist bzw. war Agnes Sester eine beeindruckende Frau die ihr Leben mehr als gemeistert und vor allem genossen hat. Ihr Garten ist ihr Erinnerungsfeld. Alles darin erinnert sie an alte und vergangene Zeiten....ein schöner Gedanke.
Dieses Buch hat mich unheimlich berührt und wurde von mir sehr langsam gelesen, damit ich mir wirklich genau vorstellen konnte wie Agnes ihr Welt so sah.

Ich hoffe sie sitzt nun auf einer grünen und blumengeschmückten Wolke mit ihrem Mathis und genießt mit ihm die Zweisamkeit die im realen Leben leider nur von kurzer Dauer war.

Dieses Buch erhält eine klare Leseempfehlung!

Die Gärtnerin Sigrid Drage zeigt mit ihrem Buch „Permakultur“ eine neue-alte bzw. längst vergessene Art des Gärtnerns auf. Permakultur wurde schon immer betrieben aber auf Grund der verschiedenen Entwicklungen des Menschen wurde diese Art fast in Vergessenheit geraten.
Einfach mal auf Tuchfühlung mit dem eigenen Garten gehen. Verstehen warum wann wie und wo gerade das wächst was da wächst. Wir können mit Permakultur ein essbares Ökosystem schaffen ohne das wir dabei unseren Garten verkommen lassen müssen. Genau das ist der Grund warum diese Art so verdrängt wurde. Die meisten Gärtner sehen in diesem Prinzip ein Verwildern und Verlumpern des Gartens - alles großer Quatsch wenn man es nur richtig macht.
Man brauch einfach nur auf Chemie verzichten, ökologisch angebautes Saatgut kaufen, anbauen und dann die Frucht ernten und auch wieder daraus Samen gewinnen, den Biden vernünftig earbeiten etc. etc.....ein Kreislauf der unheimlich simpel ist, wenn man den will. Sigrid Drage hat ein sehr feines Gespür dem Leser das wieder näher zu bringen. Erstmal beschreibt und erklärt sie das Thema Permakultur von Grund auf. Weiter geht es mit Pflanzen und Blumen und deren Ökologie. Die sollte jeder Gärtner verstehen, denn ohne dieses Wissen brauch man sich auch nicht wundern wenn die ein oder andere Pflanzung in die Hose geht. Mischkultur ist hier der Tenor. Ebenso ein wichtiger Punkt ist das Wasser und die gescheite Bewässerung im Garten.
Wer einmal mit diesem Prinzip beginnt und Erfolg hat, wird nie mehr davon loskommen. Dieses Art des Gärtnerns mit der Natur ist ganz besonders - überall wächst nützliches „Zeug“ was man noch gebrauchen kann. Die Autorin versteht es mit ihrem Schreibstil, den Leser zum nachdenken anzuregen und eben auch Interessen zu wecken. So muss Gärtnern sein! Nachhaltigkeit ist hier das große Ziel!

Zur Optik und Haptik: Das Buch hat einen sehr schönen Einband. Anders als die anderen wirkt er natürlicher und eben offener. Das orange Lesebändchen ist wieder ein guter Helfer, ebenso auch die Fotos. Neben den Texten gibt es immer wieder Tabellen oder kurze Zusammenfassungen. Somit hat das Buch eine offene und klare Struktur und wirkt übersichtlich.

Alles in allem sehr lesenswert und vor allem nachahmenswert! Aus diesem Grund gibt es wieder eine klare Leseempfehlung!

Andrea Heistinger widmet dieses Buch „Wühl dich glücklich“ ihrem Garten. Hat er das verdient? Unbedingt und es war schon längst überflüssig! Sie beschreibt mit so viel Liebe und Sympathie wie sie sich ihren Garten als Energiequelle geschaffen hat, welche Ecken ihr gut gefallen, was ihre Lieblingspflanzen sind und wie man eben anhand von einem Garten endlich mal wieder zu sich selbst findet. Der Garten birgt viele Herausforderungen. Im normalen Arbeitsalltag haben wir die auch aber unser Garten sieht das noch etwas intensiver. Jedes Radieschen, jede Margerite und viele andere fordern die volle Aufmerksamkeit. In der Erde zu wühlen und dabei etwas entstehen zu lassen, dabei zuzuschauen und es dann zum gegebenen Zeitpunkt ernten...was gibt es denn schöneres? Und das genau dieses Wühlen eine meditative Wirkung hat, wussten schon die alten Chinesen. Garten und Gärtnern tut Leib und Seele gut! Man muss es nur zulassen und genießen!
Sie geht in ihrem Buch ganz simpel vor: nämlich von Anfang an. Wir beginnen mit einem Beet anlegen und lesen uns dann weiter bezüglich düngen, wässern, Beetpflege. Sie hat einen besonderen Augenwerk auf unsere kleinen krabbeligen „Mitbewohner“ wie Regenwürmer, Asseln und Co. und geht sehr intensiv auf sie ein. Weiter geht es mit Jungpflanzen bis hin zur Ernte. In ihren verschiedenen Pflanzenporträts erklärt sie mit viel Witz und Charme was die jeweilige Pflanze denn bitte schön gerne hätte um zu gedeihen. Und genau diese Charme zieht sich durch das gesamte Buch. Ich musste oft schmunzeln oder lachen....ja, Gartenarbeit kann auch unheimlich humorvoll und witzig sein. Ihr Schreibstil ist klar und selbstbewusst. Ihre Ansprache an den Leser wirkt unheimlich freundlich und ruhig - hier sind Gärtner unter sich!
Zur Optik und Haptik des Buches: einfach nur genial! Das Buch beinhaltet ein Lesebändchen was sehr von Vorteil ist. Der Buchdeckel ist unheimlich fest ebenso die Seiten sind griffig und sehr gut strukturiert. Die Textgröße ist gut auf die Seiten umgesetzt und die Bilder unterstreichen die Texte sinnvoll und gekonnt. Das Register, der Glossar und auch die Bezugsquellen sind dann ein reicher Abschluss für dieses tolle Buch!

Wiedermal ein sehr sehr lesenswertes Buch aus dem Löwenzahn-Verlag was eine klare und volle Leseempfehlung bekommt!

Regulär kennen wir die 4Jahreszeiten aber als Gärtner weiß man das es definitiv noch mehr gibt. Der sogenannte phänologische Kalender hat 10 Jahreszeiten und die gilt es genau zu verstehen. Wenn man die erstmal verinnerlicht hat, kann einem als Gärtner so schnell nichts schief gehen. Die Natur hat keine festen Zeiten aber sie hat Pflanzen die uns genau zeigen wann welche Jahrszeit beginnt. Der „Quickfinder Gartenjahr“ von GU ist ein kleines Meisterwerk. Erstmal ist die Größe unheimlich handlich und der Inhalt ein Werk für jeden Gärtner - eine Gartenbibel sozusagen. Man muss einfach das richtige Timing für die richtige Region finden und genau das zeigen uns einige Pflanzen an denen wir uns orientieren können. Die Jahreszeiten ahben mehr zu bieten als wir denken!
Die bunten Registerkarten in diesem Buch helfen einem schnell und mit einem Handgriff die genaue Jahreszeit zu finden. Die Texte dazu sind rasch lesbar, sehr gut erklärt und auf den Punkt gebracht. Egal ob Erdbeeren vermehren, Beete anlegen, wässern, düngen, Aussat oder der Schnitt vom Apfelbaum. Hier steht alles aber wirklich alles kompakt in einem Buch. Die Bilder und Zeichnungen untermalen die Texte harmonisch und lassen einen schnell sehen ob diese Information für einen hilfreich ist oder nicht.
Diese Kalender steht in meiner Gartenküche in einem Buchständer und ist immer auf die richtige Jahreszeit eingestellt. Wenn ich Fragen habe blättere ich darin...alles ist so unkompliziert und perfekt gelöst wenn man weiß wo es steht.
Dieses Buch ist ein Muss für jeden Gärtner!

Aus diesem Grund erhält das Buch eine klare Lese- und Kaufempfehlung von mir!

„Das große Gewürzbuch“ von den Autoren Taschée und Postmann aus dem Braumüller-Verlag, ist ein echter Schatz in der Küche. Die beiden Autoren führen uns in die Welt der Gewürze. Zu Beginn ihres Buches erzählen sie uns sehr bildhaft und flüssig was denn Kräuter, Gewürze und Co. eigentlich sind, wo sie herkommen, das es Handelsgut war und immer noch ist und vieles Wissenswerte mehr. Ingwer als teuerstes Gewürz bei den alten Römern? Das war mir neu. Hier gibt es viele Punkte die ich so nicht wusste und war zum Teil sehr erstaunt über einige Geschichten und Anekdoten. Durch dieses Wissen geht man schon mit richtig viel Lust an die Gewürze und will nun wissen wie sie denn aussehen oder wo sie denn genau herkommen. Los geht es dann mit den Gewürzen von A-Z. In ihren Beschreibungen des jeweiligen Gewürz/Kraut sind sie unheimlich detailliert und ausdauernd. Sie erklären ganz genau die Aromatik. Da bekommt man immer wieder Lust mal daran zu schnuppern oder mal zum eigenen Gewürzschrank zu gehen. Man vertieft beim lesen total in diese Welt. In den Rubriken Küchenpraxis wird genau erklärt wie man richtig damit würzt und beim Thema Einkauf wird genau beleuchtet was wie in welcher Konsistenz Sinn macht. Jedem wichtigen Gewürz ist ein Porträt auf 2 Seiten oder mehr gewidmet. Vollgepackt mit all diesem Wissen endet das Buch mit dem Thema „Küchenpraxis“. Hier wird für jedes Fleisch genau erläutert wie man es anwendet und wie es mit anderen Gewürzen in Kombination schmeckt oder was man lieber bleiben lassen sollte.
Egal ob mörsern, mahlen, rösten...Gewürze verzaubern unsere Sinne und machen viele Gerichte erst zu dem was sie sind. Gewürze und Kräuter sind der Ausdruck der Welt - die Welt schmeckt bunt und das ist genial!
Ein wunderbares Lexikon für alle die gutes Essen lieben und schätzen und nie darauf verzichten wollen, dass es schmeckt wie es eben schmeckt!
Dieses Buch erhält eine klare Leseempfehlung und sollte in jeder Küche stehen!