Klappentext:

„Südtriol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols nicht verlieren. Dazu gibt es 60 Rezepte. In diesem Südtirol-Genussführer trifft Tradition auf Moderne und exzellente Rezepte auf interessante Geschichten. Das ist die neue Bergküche Südtirols.“



Die Küche Südtirols ist weit über ihre Grenzen hinaus bekannt. In diesem jungen und modernen Buch lernen wir ebenjene Generation kennen, die dort die Kochtöpfe beherrscht und ein wenig revolutioniert. Neben Rezepten erfahren wir Leser auch eine Menge Informationen aus dem Hintergrund, sprich also, wir lernen die Köche und Erfinder der Rezepte kennen. Es wird traditionelles neu aufgelegt oder gar mit modernen Ideen vermischt ohne dabei den Hauptcharakter zu verändern. Keine leichte Aufgabe aber es ist machbar wie wir hier lesen. Dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch! Wie bereits im Klappentext steht ist es ein Genussführer. Die Bergküche ist für Südtirol etwas ganz besonderes und über viele Jahre ein fester Bestandteil. Das junge Köche frische Ideen hinein bringen muss nicht immer negativ sein.

Die Rezepte und die Geschichten sind sehr harmonisch angeordnet. Die Haptik und Optik des Buches sind modern und sportlich-elegant - dem Zeitgeist entsprechend sozusagen. Neben unzähligen Porträts gibt es auch gleich Adressen dazu und somit wird jeder Urlaub in der Region gleich kulinarisch abgedeckt. Besser geht es nicht!

Wer etwas Besonderes sucht, wird hiermit fündig und genau deshalb vergebe ich gern 5 von 5 Sterne

Klappentext:

„Die besten Reiseziele für Kanada-Entdecker! Lassen Sie sich faszinieren von der atemberaubenden Berg-Kulisse des Banff-Nationalparks, bewundern Sie die Urgewalt der Niagara-Fälle, beobachten Sie Eisbären und Wale an der Hudson Bay und genießen Sie das französische Flair in Montreal. Planen Sie Ihren Traumurlaub mit dem Reisebuch Kanada. Hier bekommen Sie die besten Routen für Rundreisen, die alle Highlights und Nationalparks Kanadas umfassen. Mit praktischem Kartenatlas.“



Dieses Buch ist eine Art Reiseführer und Lexikon über Kanada zugleich. Das großformatige Buch mit flexiblen Einband bietet eine Menge Wissen über Land und Leute und imponiert mit besonderen Bildern. Wir reisen hier Abschnittsweise durch das Land. Egal ob Neufundland oder Ontario. Jeder Zipfel wird hier mal mehr mal weniger ausführlich beleuchtet. Die Kapitel starten mit kleinen Karten des zu erklärenden „Reiseabschnittes“ und dann kommen die Fakten zu Land und Leuten. Neben diesen erhalten wir Leser auch Einblicke in die Geschichte des Landes.

Fazit: ein recht komplexer und großformatiger und kompakter „Reiseführer“ inkl. Lexikon-Wissen. Die Gestaltung hätte für meine Begriffe etwas modernen sein können. Ich vergebe 4 von 5 Sterne.

Klappentext:

„Italien ist der Inbegriff von Urlaub. Strände, soweit das Auge reicht auf Sardinien, Sizilien und Elba, wunderschöne Seen wie Lago Maggiore oder Comer See und Kulinarik von Pizza bis Tiramisu. Mit Museen wie den Uffizien in Florenz und Stätten aus der Zeit der alten Römer wie dem Kolosseum oder Pompeji ist Italien das perfekte Ziel für Kultururlauber. Auch Sportler sind in Italien richtig: In den Dolomiten können Wanderer die Drei Zinnen bestaunen und rund um den Gardasee gibt es Kletterrouten zuhauf. Italien ist einfach einzigartig und jeder, der schon einmal in Venedig, an der Amalfiküste oder in der Toskana war, wird diese Reisen nie mehr vergessen. Dieses Buch führt Sie zu Naturwundern in Italien, gibt Insidertipps und enthält Karten sowie Reiseinfos zu Nationalparks und Rundreisen.“



„Bella Italia“ erleben wir Leser hier in Form eines Reisebuches der eleganten Art. Das großformatige Buch lädt mit seiner edlen Optik zum schmökern und träumen ein. Wir Leser reisen hier von den Alpen bis hin in die Schuhspitze Italiens nach Kalabrien und über die Grenzen hinaus auf die umliegenden Inseln. Fest steht aber für dieses Buch: hier werden alle bekannten, und ja, auch zum Teil überlaufene, Ziele erläutert. Wer das ruhige Italien sucht oder außergewöhnliche Plätze der muss schon selbst auf die Suche danach gehen oder mit Einheimischen Kontakt aufnehmen. Genau wie im „Kanada-Reisebuch“ erhält der Leser hier anhand kleiner und großer Karten einen Überblick über die jeweilige Region. Neben den touristischen Details werden uns auch wieder geschichtliche oder politische Hintergründe erzählt.

Fazit: ein sehr informatives Reisebuch über Italien mit allen Highlights die Italien zu bieten hat - ruhig wird es hier definitiv nie! Der Stil könnte auch hier etwas aufgelockerter sein und die Mischung aus Text und Bild etwas ruhiger sein.

4 von 5 Sterne

Klappentext:

„Das Ende der DDR war auch für die Natur ein Glücksfall. Quasi über Nacht wurden große Flächen unter Schutz gestellt und einmalige Naturreservate geschaffen. Sie ermöglichten das Comeback fast ausgestorbener Arten. Seeadler, Wolf und unzählige bedrohte Tiere kehrten zurück und bevölkerten Deutschlands Wildnis im Osten: von der Vorpommerschen Boddenlandschaft über die Müritz und die Lausitz bis zum Harz. Ein einmaliger Bildband über Deutschlands wilde Tiere und Naturgebiete.“



„Es war nicht immer alles schlecht im Osten!“ ist ein Spruch den man oft hört und in Bezug auf die Natur in den Regionen dort auch wahrlich tragend ist. Die Tierwelt findet das nämlich auch noch heute so!

Die Natur hat sich im Osten selber komplett neu entfaltet und fest verankert. Neben besonderen Vogelarten sind dort auch Luchse oder eben auch Wölfe, Bieber, Kraniche und viele andere Tiere zu Hause. Dieses Buch bietet einmalige Aufnahmen und Erzählungen dazu, das man nur so staunt als Leser. Teilweise sind die Bilder doppelseitig und immer von brillanter Qualität. Der feste Einband gibt dem ganzen noch die gewisse Extra-Note mit. Neben den Bildern wird auch immer wieder mit Gefühl und Verstand erläutert warum ausgerechnet eben dort dieses oder jenes Tier zu Hause ist. Fazit: besser geht es nicht und runde erst recht nicht! Dieses Buch ist ein echter Wissensschatz und mit seinen Bildern ein Genuss! 5 von 5 Sterne!

Klappentext:

„Die Kulturen der Regenbogennation prägen Südafrika, und mindestens ebenso faszinierend sind die Vielfalt der Landschaften und die Fülle der Naturwunder. Besucher sind besonders vom Wildreichtum Südafrikas beeindruckt. Antilopen, Nashörner, Elefanten, Leoparden, Löwen und viele andere Tiere bevölkern Savannen, Wüsten und Urwaldgebiete der großen Nationalparks wie des Kruger National Park und die vielen kleinen, privaten wie staatlichen Schutzgebiete. Der Prachtband zeigt die vielfältigen Naturräume und stellt Lodges und Camps vor.“



Leser meiner Rezensionen wissen, wenn ich mit der Optik und Haptik zuerst beginne, dann ist das Buch etwas besonderes und so auch hier. Der Einband und das Cover sind einfach nur großartig für den Inhalt ausgewählt. Man möchte am liebsten Mal über das kurze Fell des Zebras streifen um es zu spüren. Minimal ist das sogar bei diesem Buchcover machbar. Der feste Einabnd ist sehr gut verarbeitet, die Aufteling von Fotos und Text harmonisch, die Bilder brillant und die Texte informativ und kurzweilig. Wenn man dieses Buch aufschlägt, weht einem der Duft de Savanne entgegen, Südafrika zeigt sich hier in voller Pracht. Das Glas südafrikanischen Rotwein als Buchbegleitung müssen wir uns aber selber organisieren.

Die Landschaftsaufnahmen und auch die Tierbilder sind mehr als beeindruckend. Und schlussendlich ist es genau das was man als Reisender in diese Region erwartet: Tiere und ihren Lebensraum. Dennoch darf selbstredend auch der Tafelberg mit und ohne „Tischtuch“ hier nich fehlen. Die Städte und Regionen werden hier mal weniger beleuchtet denn wie das Cover es aufzeigt, geht es hier um die Tierwelt. Neben diesen werden Nationalparks mit ihren Passionen aber auch kleine Lodges und Camps vorgestellt. Das absolute Credo aller: der Schutz der Tiere in diesem Lebensraum.

Ja, man bekommt tierisches Fernweh (da sind die Adressen nicht gerade wirklich hilfreich ) beim betrachten dieses genialen Buches. Da hilft auch kein Besuch im Zoo als Alternative. Wer ein Mal in Südafrika war, ist verliebt in diese Gegend und das ganz zurecht. Ich vergebe hier 5 von 5 ausgezeichnete Sterne für dieses wunderschöne Buch!