Klappentext:

„Wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit beginnt, gibt es nichts Schöneres, als es sich Zuhause gemütlich zu machen und die Speisekammer mit Köstlichkeiten für die Festtage zu füllen. Entdecke mit diesem kulinarischen Adventskalender jeden Tag im Advent ein neues Rezept: Weihnachtliches Gebäck, fruchtig-süße Konfitüren, herzhafte Chutneys und köstliche Liköre versüßen die Vorfreude auf das schönste Fest im Jahr und lassen sich wunderbar verschenken – ob zu Weihnachten, zum Adventskaffee, an Nikolaus oder einfach so zwischendurch an einen lieben Menschen.“



Dieses Buch ist mal ein etwas anderer Adventskalender. Jeden Tag gibt es hier neue Rezepte zum ausprobieren und genießen. Die Gestaltung ist herrlich weihnachtlich aber nicht zu überladen oder kitschig. Die Rezepte sind klar niedergeschrieben und verständlich, die Bilder untermalen diese gekonnt. Einige Rezepte sind es etwas anspruchsvoller, andere recht simpel. Der Christstollen sollte nur eine ganze Weile früher gebacken werden um das er auch schmeckt. Regulär bedarf es 4-8 Wochen das er richtig gut nach dem backen durchzieht und die Aromen sich entfaltet haben…aber gut, jedes Rezept ist anders und das ist ja auch mal nett. Einfach mal testen… Die Marzipankugeln sind ein echtes Träumchen und auch das Dattel-Relish war himmlisch…Ja, Sie lesen richtig! Hier geht es nicht nur um süße Kekse und Kuchen, sondern hier gibt es auch Likörrezepte oder Pesto oder Chutney…Vielseitig und herrlich zum verschenken geeignet - genau wie das Buch! Ich vergebe hier gern 4 von 5 sehr guten Sternen.

Klappentext:

„Trendthema Waldgarten: Alles Wichtige zu Planung und Aufbau in einem Buch. Von zwei ausgewiesenen Permakultur-Experten: zugeschnitten auf die klimatischen Verhältnisse Mitteleuropas. Für die Selbstversorgung im Hausgarten und die Gestaltung großer Gelände. Der Waldgarten ist ein Element der Permakultur, in dem Obst, Gemüse und Nüsse in einem waldähnlichen System angebaut werden. Als vielschichtige Ökosysteme bieten Waldgärten Nahrung, Energie, Biodiversität und Erholung nach den Mustern der Natur. Waldgärten eignen sich sowohl zur Selbstversorgung im Hausgarten als auch für große Gelände. Der Permakultur-Designer Volker Kranz und der Waldgärtner Frederik Deemter planen, bauen und bewirtschaften seit über 30 Jahren Waldgärten und Permakultur-Projekte in Deutschland und Europa. Mit diesem Praxisratgeber machen sie ihre langjährige Erfahrung für Einsteiger und Praktiker zugänglich. Die Autoren vermitteln ein ganzheitliches Verständnis für den Aufbau, die Funktionen und die Dynamiken in einem Waldgartensystem. Das Buch gibt praktische Hilfestellungen für die Planungsstrategien zum Aufbau eines Waldgartens. Anhand unterschiedlichster Standorte und Situationen werden die Prinzipien erklärt, nach denen Waldgärten in den gemäßigten Breiten konzipiert werden. Zudem werden über 100 Pflanzenarten beschrieben, die für einen Waldgarten geeignet sind, sowie alles rund um die Bewirtschaftung und Ernte. Ein Praxisbuch, das die Lücke zwischen neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und der praktischen Arbeit im Waldgarten schließt.“



„Permakultur“ ist in aktueller Zeit das Schlagwort für (Hobby)Gärtner. Das Thema begegnet einem überall. Nur stellt sich die Fragen warum? Aus diesem einfachen und altem Prinzip der Gartengestaltung lernen nicht nur die Pflanzen voneinander sondern auch der Mensch. Aber dieses Thema mit einem Waldgarten zu verbinden? Das ist neu. In diesem Buch wird zu Beginn erstmal Themendefintion betrieben und dem Leser erklärt was die vielen Begriffe genau bedeuten. Weiter geht es mit dem Zusammenspiel Wald und Permakultur und wie diese beiden Parts miteinander fröhnen. Neben anschaulichen Bildern, Erklärungen, Merkkästen und ausführlichen Berichten gehen dir Autoren auch in viele Details. Sie beleuchten Standorte, geben Hilfestellungen, zeigen Pflanzen auf und gehen mit gewissem Herzblut vor, dem Leser diese Gartenart zu beschreiben. Das dies alles im eigenen Garten möglich ist, ist eigentlich ein Kinderspiel, wenn man nicht nur die Grashalme an der Oberfläche betrachtet, sondern auch mal den Spaten zur Hand nimmt und sich die Erde und ihre Beschaffenheit betrachtet. Schnell wird klar das eine gewisse Anzahl an Bäumen verschiedenster Art und Pflanzen verschiedenster Gattung ein traumhaftes Idyll bilden und das nicht nur für den Menschen! Auch Tiere fühlen sich in solchen naturnahen Gärten pudelwohl. Dieses Thema wurde nun weniger beleuchtet und deshalb gibt es auch nur 4 von 5 Sterne aber ganz klar eine Leseempfehlung!

Klappentext:

„Covid-19 – was im Winter 2020 in der chinesischen Stadt Wuhan begann, hat sich innerhalb von eineinhalb Jahren zur Pandemie ungeahnten Ausmaßes und zu einer globalen Krise entwickelt, die unsere Lebensweise einschneidend verändert. In Zusammenarbeit mit der renommierten Presseagentur Agence France Presse ist ein einmaliger und umfassender Bildband entstanden, der die Zeit der Corona-Pandemie von 2020 bis Mitte 2021 für uns und nachfolgende Generationen eindrücklich dokumentiert. Fotografinnen und Fotografen der AFP übersandten dazu aus 151 Ländern über 3000 Fotografien, aus denen die 500 beeindruckendsten für dieses wichtige Zeitdokument ausgewählt wurden….Die oft berührenden Bilder sprechen eine ganz eigene Sprache und zeigen eindrucksvoll die unterschiedlichen Emotionen, die die Menschen während dieser Zeit durchlebt haben: von Unsicherheit, Sorge und Angst über Erschöpfung, Hilflosigkeit und Resignation bis zu Verzweiflung, Trauer und Einsamkeit. Doch auch Momente des Zusammenhalts, der Hoffnung und der Freude sowie der Kreativität, der Solidarität und der Unterstützung werden festgehalten. Ebenso zu sehen sind menschenleere Städte und verwaiste Plätze, auf denen die Welt den Atem anzuhalten scheint. Die Fotos werden begleitet von kurzen Bildunterschriften, einige davon Zitate bekannter Persönlichkeiten, andere stammen von unbekannten Menschen, die eine stille Rolle im Kampf gegen die Pandemie gespielt haben.“



„Pandemie“ - ein Wort welches wir bis zum Winter 2020/2021 bisher nur aus Filmen, Geschichtsbüchern kannten, ein Wort welches bei uns Bürgern ganz hinten im Gedächtnis wabberte und wir nie gedacht hätten, dass sie uns je treffen könnte. Nun leben wir schon 1 1/2 Jahre damit, hangeln uns von Lockdown zu Lockdown, von Beschränkungen zu Beschränkungen und von Lockerung zu Lockerung, von Impfung zu…naja, Sie wissen schon….Dieses Buch hier gibt dem Leser eine sehr übersichtliche Zusammenfassung was bis jetzt alles so geschehen ist seid Covid-19 unser aller Leben aus der Bahn geworfen hat. Neben Texten, Geschichten kann der Leser über 500 Momentaufnahmen bestaunen aus 151 Ländern dieser Erde. Corona ist überall und hat uns fest im Griff. Beides ist extrem gekonnte zusammengesetzt und ergänzt sich sehr gut. Diese Art von Chronik ist übersichtlich und hat keinerlei Wertung. Die Optik und Haptik ist sehr gelungen und von gehobenem Standard. Wichtig sei hier nur noch zu erwähnen, es geht in der Hauptform nur um Corona und nicht andere bereits durchgemachte Pandemien unserer Zeit…

Ich vergebe hier 4 von 5 Sterne

Klappentext: „Sowohl die Nordost- als auch die Nordwestpassage zu durchqueren, das hat vor der legendären DAGMAR AAEN noch kein Schiff geschafft. Auf unzähligen Expeditionen und Forschungsreisen stand sie ihrem Wegbegleiter Arved Fuchs treu zur Seite, überwinterte mehrfach im Packeis der Arktis und umrundete den kompletten Nordpol. Die DAGMAR AAEN ist zweifellos kein Schiff wie jedes andere, hat sie doch schon so manche Extremsituation hinter sich, die ein Segelschiff an seine Grenzen bringen könnte. Mit »Durch Sturm und Eis« setzt Polarforscher Arved Fuchs dem robusten Kleinod dänischer Schiffbaukunst ein verdientes Denkmal. Die lang ersehnte Neuauflage seines Buches »Kein Weg ist zu weit« blickt so eindrücklich wie liebevoll auf ihre jahrzehntelange gemeinsame Geschichte auf den Ozeanen zurück. Eine wunderbare Liebesgeschichte in amüsanten Anekdoten und ausdrucksstarken Fotografien….“



Autor und Abenteurer Arved Fuchs nimmt uns mit auf die DAGMAR AAEN und wir dürfen ihn bei den spektakulärsten Fahrten in unseren Meeren begleiten. Es sei gleich vorweg gesagt: dieses Buch ist eher eine Porträt-Aufnahme der DAGMAR AAEN und die Geschichten von Arved Fuchs sind wunderbare Lückenfüller und Mitreißer. Wie gesagt wird hier die Geschichte des Schiffes genauer beleuchtet. Von der Entstehung bis hin zu sehr vielen Umbauten dürfen wir das Schiff begleiten und es scheint als würde Arved Fuchs sie auf ihrem Zenit begleiten. Wer hier ein Buch über Fuchs‘ Abenteuer sucht, wird ein wenig enttäuscht sein, da eben viel Wert und Sichtweise auf dem Schiff selbst liegt. Schnell wird aber klar warum Fuchs unbedingt mit dieser Lady fahren wollte und herausgekommen sind tolle und spektakuläre Bilder und Texte. Zur Optik und Haptik: diese ist wieder sehr gelungen und zeigt eine gesunde Mischung aus Texten und Fotos auf. Zudem ist das Format äußert gut gewählt und die Papierstärke ist ebenfalls nur zu empfehlen. Alles in allem ein ganz besonders Buch über ein ganz besonders Schiff! 4 von 5 Sterne.

Klappentext:

„Warum streifen Abertausende Menschen mit Fernglas, Fernrohr und mit spezieller Fotografiertechnik draußen umher, um Vögel zu beobachten? Millionen sind es, die Bird watching betreiben, widrigstem Wetter trotzen und entlegene Stellen aufsuchen, die nicht gerade zu den sichersten Orten gehören. Die Bilder in diesem Buch liefern die Begründung. Sie zeigen die schier unfassbare Schönheit und Vielfalt der Vogelwelt, der knapp 11 000 verschiedenen Vogelarten, die es - noch - gibt.Vögel zu beobachten, ist viel mehr als ein Hobby. Es vermittelt Erlebnisse, die tief gehen. Glücksmomente kommen zustande, die sich zu einem Schatz anhäufen, der immer gewichtiger wird. Auch dies drücken die Bilder aus, jedes für sich. Versenken Sie sich hinein in die Betrachtung. Sie werden Geschehnisse entdecken und die Schönheit des Augenblicks empfinden.“



Vogelkundler Josef H. Reichholf ist eine festen Autorengröße in meiner Bibliothek zum Thema Vögel. In diesem aktuellen Buch beleuchtet er die Birdwatcher genauer und ihre Art Fotos auf sozialen Medien zu teilen. Der Autor geht hier diesmal weniger auf den Lebensraum und den Schutz der Vögel ein, sondern wie sie mit welchen Mitteln etc. fotografisch festgehalten wurden. Die Bilder sind von farbenprächtiger Qualität und man kommt aus dem staunen nicht mehr raus. Fest steht aber, hier geht es um die Vogelbeobachtung und eben das knipsen des perfekten Bildes. Es gibt keine Ordnung sondern eine stumpfe Auflistung der Bilder mit kleinen Beschreibungen dazu. Die Birdwatcher unter uns gehen hier neben dem beobachten noch ein Stück weiter und fotografieren ihren geflügelten Freund. Da ich selbst am Weltnaturerbe Wattenmeer wohne, kann ich nur von mir behaupten: fotografiert wird hier überhaupt nicht. Hier wird mit Spektiv und Fernglas nur beobachtet.

Dieses Buch scheint eine andere Sichtweise von Reichholf zu sein - modern eben. Ich vergebe 4 von 5 Sterne.