Familienkochbuch - Eat the rainbow
Jetzt wird's bunt
Ein farbenfrohes Cover verspricht ein buntes Familienkochbuch und man wird vom Inhalt nicht enttäuscht. Bjoern und Christian Behr präsentieren uns in dem sehr ansprechend aufgemachten Werk ihre Küchenphilosophie. ...
Ein farbenfrohes Cover verspricht ein buntes Familienkochbuch und man wird vom Inhalt nicht enttäuscht. Bjoern und Christian Behr präsentieren uns in dem sehr ansprechend aufgemachten Werk ihre Küchenphilosophie. ‚Probieren geht über studieren.‘ Übrigens, das Paar ist auch erfolgreich auf ihrem Kanal @papaundpapi unterwegs.
Durch ihre eigene Neugier auf Essen haben Autoren auch ihren Sohn Lukas offener und probierfreudiger gemacht. Und das will was heißen. Kinder sind nicht so schnell für neue Speisen zu begeistern, es sei denn sie werden beim Kochen miteinbezogen. Und so entwickelten die drei mit viel Spaß und mit ihren TOP 5 an Lieblingssongs eine kindgerechte Familienküche, nach dem Motto ‚Eat the rainbow‘. Alle Farben von Obst und Gemüse sorgen auf den Familienteller für Abwechslung. Bjoern und Christian plädieren für ein gemeinsames Essen als Familienritual, denn diese gemeinsamen Mahlzeiten sind die Inseln im Alltag.
Die Gemüsepaste auf Seite 73 hatte sofort meine Aufmerksamkeit und musste auch gleich hergestellt werden. Genial und köstlich zugleich.
Die Rezepte sind ansprechend und für Kinder geeignet und schnell und ohne großen Aufwand herzustellen. Eine echt coole Idee ist es die Süßkartoffelscheiben im Toaster zu garen. Darauf wäre ich im Leben nie gekommen. Das Rezept findet sich auf Seite 57. Meine Favoriten sind die Kürbissuppe, der bunte Sommer-Mais-Salat, die weltbesten Pizzawaffeln und die selbstgemachte Pizza. Die Rezepte sind gut beschrieben und werden mit tollen Fotos ansprechend dargeboten. Was mir besonders gefallen hat, war, dass man Lukas auf den Fotos nie von vorne sah. Viele Influencer präsentieren ihre Kinder ständig und bei allen Gelegenheiten der Öffentlichkeit.
Fazit: Okay, Männer können kochen. Den Beweis haben die Autoren mit diesem Buch geliefert.