Auf kulinarische Weltreise mit dem Reise- und Food-You-Tuber Andong in 85 Rezepteen. Da wird erklärt wie Brezeln so fluffig werden, wie man russige Piroggen falte, das Geheimnis chinesischer Dumplings, die Zartheit philippinischer Chicken Adobo oder krosse mexikanische Churros. Einmal um die ganz Welt, morgens, mittags, abends mit All-Time Favourites, Street-Food-Klassikern und Food-Trends von heute und morgen. Dazu gibt es spannende Geschichten und Fun Facts zu den einzelnen Ländern und Gerichten.

Ja, die Food-Trends, die rauschen ja meistens an mir vorbei, nun bin ich aber im Bilde was die angesagten Bowls betrifft, zu denen es hier eine reichhaltige Auswahl gibt. Ich hatte tatsächlich keine Ahnung, dass es darum geht, die Zutaten möglichst roh und getrennt zu essen. Wieder was gelernt.... ob ich dem Trend folge, überlege ich mir dann noch!

Geglieder ist das Buch wie folgt:
Einführung
Wichtige Utensilien
Die Vorratskammer
Morgens
Suppen
Dumplings & Co.
Streetfood
Mittags
Salate
Abends
Saucen & Würziges
Drinks & Desserts
Dank/über den Autor
Register

Mein Problem ist, dass viele Rezepte Natriumglutamat enthalten, was ich wirklich schlecht vertrage, weshalb es mir relativ leicht fällt, auf Fertigprodukte zu verzichten. In der asiatischen Küche ist es jedoch kaum wegzudenken.

Was ich sehr cool finde, ist dass es zu einigen, etwas komplizierteren Rezepten wie den Dumplings einen QR Code gibt, der einen zu einem Film zu dem Gericht auf You Tube führt. Das finde ich ganz hilfreich, denn auch wenn die Erklärungen wirklich kleinschrittig erfolgen und mit zahlreichen Fotos zu den einzelnen Schritten, ist es doch ganz interessant beim Kochen auf die Finger zu gucken. Ihm dabei zuzuhören ist absolut kurzweilig. Ebenso kurzweilig ist es zwischen den einzelnen Rezepten zu lesen z.B. zu der Deutsch-Türkischen Döner-Connection. Dazu gibt es natürlich auch ein Rezept für Döner-Sauce und Döner-Brot, sowie Hähnchen-Döner-Kebab „Berlin-Style“.

Andong lebt und kocht in Berlin, wenn er nicht gerade unterwegs ist, um spannende neue Erfahrungen zu machen. In Berlin ist es auch kein Problem all diese exotischen Zutaten zu bekommen, da es dort zahlreiche asiatische Foodstores gibt, aber hier muss ich erst noch den geeigneten Asia-Food-Market finden, daher waren unsere Experimente noch relativ unaufregend.

Sehr hilfreich finde ich auch, dass bei jedem Gericht die Stückzahl/Anzahl der Portionen angegeben ist, die Vorbereitungszeit und die Garzeit. Da kann man schon beim ersten Durchlesen ganz gut einschätzen, welches Gericht denn welchen Aufwand und Zeit erfordert. Das variiert tatsächlich ganz deutlich! Es ist halt für jeden Geschmack und Zeitrahmen dabei. In der Woche wird es dann die Fusion Pasta mit Käse und Knoblauch mit frischer Petersilie und Schnittlauchröllchen geben, was deutlich alltagstauglicher ist, als z.B. Saltenas, bolivianische Teigtaschen, für die man mind. 85 Minuten einplanen sollte.

Ausprobiert haben wir bislang die Dumplings, die hier für Entzückung sorgten, das Tomaten-Rührei (das meinem Mann und mir schmeckte, die Kleine meinte, wir sollten Rührei nun immer so machen, aber die Große meinte, dass ich die Tomaten und die Sauce auch hätte weglassen können) und die Chili-Sauce. Die ist natürlich vielseitig einsetzbar und kam bei uns sowohl bei Crèpes zum Einsatz, als auch auf dem Butterbrot.

Ein Sternabzug, für die Zutaten.

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Nach Maries Tod, rücken die drei Freundinnen Alex, Jule und Friederike wieder enger zusammen. Alex Buch über Maries Arbeiten als Fotografin steht vor der Veröffentlichung und sie fällt in ein tiefes Loch. Ihr Verleger empfiehlt ihr ein Buch über Karla Hohnstein, Maries Großmutter und Industrielle zu schreiben. Ob sich in Maries Unterlagen etwas darüber findet und leben noch Menschen, die sich an sie erinnern können? Friederikes Mutter Esther baut immer mehr ab und die Pflegekräfte im Heime sprechen mit ihr über ein Projekt der Uni, in welchem das Leben der Demenzkranken dokumentiert werden soll. Doch was weiß Friederike eigentlich über Esthers Leben, außer dass sie immer neidisch auf ihre beste Freundin Laura, Maries Mutter war und sie sich nie gut miteinander verstanden haben. Jule überlegt, ob sie mit Mitte Fünfzig ihr Leben noch einmal komplett ändern sollte. Soll sie dabei an ihre Tochter Pia denken, die wie sie das Leben als berufstätige, alleinerziehende Mutter stemmt, immer am Rande des Chaos, oder nur ihrem Herz folgen?

Ich habe die zwei Vorgänger „Drei Frauen am See“ und „Drei Frauen, vier Leben“ sehr geliebt, die noch von Anneke Kim Sarnau bei einem anderen Verlag eingelesen wurden. Da konnte ich mir diesen Band nicht entgehen lassen, zum einen, weil ich endlich mehr über Friederikes Herkunft, aber auch die Geschichte von Maries reicher Familie kennen lernen möchte. Gleich zu Beginn wird hier das Interesse geweckt, als Alex bei der Vorstellung ihres neuen Buches über die Arbeiten von Marie als Fotografin, von einer sensationslüsternden Investigativjournalistin auf die fragwürdige Herkunft des Vermögens der Familie Hohnstein angesprochen wird. Waren die Hohnsteins wirklich in die Machenschaften der Nazis verwickelt? Doch auch Friederikes Geschichte ist nicht weniger spannend, forscht sie doch ebenso nach wie Alex. Esthers Geschichte wird als bruchstückhafte Erinnerung erzählt, so wie es ihr in den Sinn kommt, als Erinnerungsfetzen, je nachdem was ihr Gedächtnis gerade triggert. Nach und nach setzen sich so ihre Erinnungen zusammen und es stellt sich heraus, dass auch Karla Hohnstein nicht unbeteiligt ist. Es wird eine sehr emotionale Reise für die sonst so überlegte und beherrschte Fidi. Jule ist dieses mal nicht ganz so präsent, aber zumindest ihre Zusammenstöße mit Steffi, der zweiten Frau ihres Ex-Mannes erheitern mich immer wieder aufs Neue. Einfach herrlich!

Hier werden neben den Schicksalen der Freundinnen Friederike, Alexandra und Jule mit allen Höhen und Tiefen, durch die Investiationen Verbindungen zur Vergangenheit geschlagen. Düstere Vergangenheiten voller Familiengeheimnisse, die nie ans Licht kommen sollten. Friederikes ungeklärte Herkunft stand schon seit dem letzten Band im Raum und tatsächlich hatte ich mich immer über den Ursprung des großen Vermögens von Maries Familie gewundert. Viele Familien, die einst reich und bedeutend waren, waren es nicht mehr nach dem 1. bzw. 2. Weltkrieg. Wie hatte diese Familie ihr Vermögen und ihren Glanz durch die dunkelsten Kapitel deutscher Geschichte retten können und eine weiße Weste bewahren? Nach und nach zeigt sich, dass der Schein trügerisch ist. Jule hingegen, beschließt, dass es nicht zu spät für einen Neuanfang ist und endlich Zeit das Leben selbstbestimmt zu genießen. Ja, auch sich nebenbei um ein Enkelkind zu kümmern, kann eine eigene Wahl sein, solange man sich nicht darin verliert!

Anna Schudt passt nicht nur vom Alter her zu den Protagonistinnen der Reihe, sondern auch von ihrer nordischen Art her. Besonnen, klug und doch auch bisweilen tief bewegt bis erschüttert entführt sie uns in die verschütteten Abgründe der Vergangenheit der Frauen, die so wichtig für die Leben von Friederike und Marie waren. Die erfolgreiche attraktive Mittfünfziger nimmt man ihr sofort ab.

Eine ebenso emotionale wie fesselnde Reihe, die ihren Reiz auch im 3. Teil nicht verliert, mit einem sehr versöhnlichen Ende!

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Als die stets gutgelaunte Hexe Mimi Zuckerperle mit ihrem Eichhörnchen Nüssli durch die Gegend fliegt, entdeckt sie die Anzeige der Hexenschule, die eine neue Lehrerin für ihre Zauberbäckerei sucht. Da ist sie gleich begeistert, immerhin hat sie gerade erst einen magische Backwettbewerb auf Grönland gewonnen und war schon Forscherin für Vulkangebäck und ihre Wolken-Muffins und Zitronen-Hexenküsse sind ein Traum! Begeistert bewirbt sie sich sofort, doch ist sie nicht die einzige Kanditdation. Ausgerechnet ihre geschlagene Gegnerin vom Südpol die Hexe Furunkel ist ihre Konkurrentin und ist fest entschlossen, sich nicht noch ein weiteres Mal geschlagen zu geben. Nun soll jede von ihnen in wenigen Tagen mit ihren Testschülern in einer Problebackstunde überzeugen und da Mimi Zuckerperle die Schule nicht selbst besucht hat, muss sie auch erst noch die Aufnahmeprüfung schaffen. Oh je, sie ist so aufgeregt, da kann eine Menge schief gehen, da ist ihr Eichhörnchen ganz besorgt, aber Mimi versteht sich prächtig mit ihren eifrigen kleinen Schülern und fragt sie sogar um Rat.

Marie Bierstedt liest diese Geschichte ganz zauberhaft, mit hörbarem Vergnügen und Zuneigung zu den Kindern. Sie klingt stets neugierig und wohlwollend und ist richtig begeisterungsfähig. Musik und vielfältige Geräusche wie magische Winde lassen ihre Darbietung noch lebendiger wirken. Wie gut, dass sie die jungen Schüler auch gleich noch mit Hexenyoga beruhigen übt. Enthusiastisch greift sie die Vorschläge der Kinder auf, fragt sie um Rat und leitet sie an, sich über Missgeschicke nicht aufzuregen sondern gemeinsam nach einer Lösung zu suchen. Dass ist unglaublich motivierend auf für die jungen Zuhörer, die mit ihnen gemeinsamen auch Zungenbrecherzaubersprüche üben können und ihren eigenen Hexennamen herausfinden können. Hier sollen sie nicht einfach passiv zuhören, sondern sollen gerne mitmachen, was ich wirklich klasse finde! Die Wolken-Muffins klingen köstlich und ich hätte sie zu gerne nachgebacken, aber bei strahlendem Sonnenschein, hatte ich leider keine Chance mir ein Wolkenstücken abzuzupfen! Dafür kann ich nun in 7 Schritten mein Kuscheltier in einen Hex-Glücksbringer verwandeln! Originell finde ich auch, dass Mimi Zuckerperle mit Nüssli ein Eichhörnchen und nicht klassisch eine Katze als Begleittier hat. Aber Mimi geht halt gerne ihre ganz eigenen, gutgelaunten Wege. Nüssli ist aber auch ein treuer Freund, der schon eine Menge mit ihr erlebt hat.

Ja, mit Motivation und Freude lernen nicht nur kleine Hexen lieber und leichter! Ohne Angst geht alles besser und so geht natürlich auch dieses Abenteuer ab 5 Jahren richtig gut aus. Ein guter Grund mit leckeren Wolken-Muffins zu feiern!

Dieser Reihenauftakt wird nicht nur kleine Hexen und Bäckerinnen verzaubern!

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Ruby (12) ist ein Berliner Scheidungskind und ihre Eltern praktizieren das Wechselmodell: eine Woche lebt Ruby bei ihrer Mutter, einer Journalistin, und deren Eltern in einem Haus mit Garten; Gartenzwergen und Mops Püppi in „Grün-Berlin“ und eine Woche in der WG bei ihrem Vater einem Kochbuchautor in „Bunt-Berlin“ sprich Berlin Mitte. Neben Ruby und ihrem Vater leben dort die Hauptmieter Karl (ein Konzertmusiker) und Eiscafé-Inhaber Enrico als glückliches Paar mit Katze Honey. Das Zimmer mit der Blümchentapete wird möbliert an wechselnde Mieter vermietet, was bisweilen ganz schön aufregend ist! So zuletzt, als der deutsche Superstar Nico Orlando vorübergehend eine familiäre Bleibe während Aufnahmen in Berlin benötigte. Doch die Zeit ist vorbei und nun ist die junge Lizzy mit ihren zwei unglaublich süßen Hunden eingezogen. Eigentlich wusste Lizzy, dass weitere Haustiere neben Katze Honey verboten sind, doch die ebenso hübsche und quirlige Lizzy brauchte dringend ein günstiges Zimmer in Berlin, nachdem sie sich von ihrem Freund getrennt hatte. Nun ist sie ebenso pleite wie planlos und versucht ihr Leben in den Griff zu bekommen. Ruby ist hingerissen von ihr, aber weniger davon, dass Mama behauptet, sie wäre Handy-süchtig. Das sagt ja mal die Richtige!

Bei Ruby und ihren Freundinnen ist eine Menge los, Alltag gibt es aber auch und auch für die Schule wird gelernt, aber das nur so nebenbei, denn Ruby schreibt in ihrem Kritzelhelftlieber über die außergewöhnlichen Ereignisse. Seit Lizzy mit ihren Welpen eingezogen ist, ist dass schon eine ganze Menge, denn sie ist nicht nur irre cool und super hübsch, sie ist auch wahnsinnig nett und quirlig, leider mit einem Hang zum Chaos! Aber das ist nicht so wirklich ihre Schuld, junge Welpen wie Jimmy und Johnny müssen halt noch erzogen werden und das dauert. Wahre Herzensbrecher sind die zwei aber schon und die WG-Katze ist ganz schön eifersüchtig! Was mir sehr gut gefällt, ist dass Lizzy bei aller Planlosigkeit unglaublich nett und auf Augenhöhe mit Ruby, Charlie, Linh, Emily und Azra umgeht, die dann natürlich alle total hingerissen sind von ihr. Lizzy braucht dringend Geld und die Erwachsenen in der WG machen ihr unmissverständlich klar, dass Jobben keine Lösung ist und eine gescheite Ausbildung unerlässlich! Ebenso wichtig ist es Verantwortung zu übernehmen und offen und ehrlich zu sein. Vor Problemen sollte man nicht weglaufen, sondern diese anpacken. Das finde ich wahnsinnig wichtig, in Jugendstrafsachen rede ich mir teilweise den Mund fusselig, da mir ganz klar ist, dass diese hochtrabenden Pläne nicht klappen können. Wie soll ein Start up, oder ein Influencer Dasein denn Gelingen, wenn man keine Ahnung von den betrieblich/wirtschaftlichen Basics wie Steuern und Versicherungen hat. Es gibt einen erheblichen Unterschied zwischen Umsatz und Gewinn.... Ich habe erst einmal erlebt, dass jemand ohne Schulabschluss, aber abgeschlossener Lehre dem Gericht, Anklage und Verteidigung den Markt erklärt und vorgerechnet hat. Leider war es der Drogenmarkt. Mit so düsteren Themen beschäftigt Susanne Fülscher sich nicht, aber dass eine scheinbar super Idee, nicht unbedingt funktioniert und nicht jeder zum Star taugt und Geld meistens Arbeit bedeutet, das kapiert die Zielgruppe schon, ebenso dass das Leben in Großstädten ganz schön teuer ist. So kann Ruby ihr Taschengeld auch mit einer eigenen Kolumne für die Zeitung aufbessern, indem sie aus ihrer Sicht, auf die Kolumne ihrer Mutter über das Leben mit heranwachsender Tochter schreibt. Das ist sehr witzig und enthält viel Wahres, denn natürlich sind beide Seiten nicht ohne Fehl und Tadel.

Es ist total schön, die liebgewonnen Personen aus Band 1 wieder zu treffen und mit Ruby und ihren buntgemischten Freundinnen die Höhen und Tiefen des Alltags zu erleben. Dabei sind sie stets sympathisch und engagiert. In ihrem Listenheft hält sie alles fest und Isabelle Metzen verziert es mit ihren kleinen treffenden Illustrationen.

Eine super sympathische Reihe ab 10 Jahren, nicht nur für Großstädterinnen!

Ruby

Ruby1ChaosQueenundjedeMengeGlitzerstaub

SusanneFülscher

IsabelleMetzen

CarlsenVerlag

AufwachseninBerlin

Alltagsrassismus

Wechselmodell #Scheidugskind

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Als Henry und seine Freunde mit den Drachen auf Tippys Insel Nimmerland zurückkehren, fehlt von ihren Mastern jede Spur! Da kann nur Lady Blackstone hinterstecken, die die Master sicherlich in ihrer Gewalt hat. Nun heißt es für die Schüler des 4. Jahrgangs von Sieben Feuer, dass sie ganz alleine auf sich gestellt sind, um den Kampf für das Bündnis der Sieben Feuer und den Schutz der Drachen nicht nur zu kämpfen, sondern auch zu gewinnen! Nein, nicht ganz, denn ihre Drachen stehen ihnen bei und ihre Master haben an verschiedenen Orten Hinweise und Hilfen für sie hinterlassen. Aber ob das ausreicht, um die letzten zwei versteinerten Blattfinger-Drachen nicht nur aufzuspüren, sondern auch wieder zum Leben zu erwecken? Was wenn Lady Blackstone ihnen wieder zuvor kommen wird? Haben sie überhaupt eine Chance, die Wilde Jagd, die dann losbräche für sich zu entscheiden, wo sie doch gar nicht wissen was das sein soll? Happy, der älteste aller Drachen, kann sich noch erinnern und drängt daher die Freunde, die Blattfinger unbedingt vor Lady Blackstone zu retten, doch ist der Gedanke an das was sonst kommen würde, zu schaurig, um davon zu berichten....

Der alte griesgrämige Teufelsgrind Happy spielt in diesem Band eine ganz entscheidende Rolle und hat mich immer wieder zum Lachen gebracht. Dabei wurde ich aber auch wehmütig, da ja immer wieder betont wird, dass es eigentlich nie mehr als 7 Drachen einer Art geben darf und mit der Geburt von Phoenix gibt es nun schon 8 Teufelsgrinde.... das kann ja nichts Gutes bedeuten. Müssen wir wirklich Abschied von Happy nehmen, nachdem er mit seiner Weisheit und seinem großen Herzen (das er nur allzu gerne verbirgt) die Leser mehr und mehr erobert hat? Ich muss ja zugeben, dass der grummelige, aber mutige und weise Happy mit immer lieber war, als der kleine, enthousiastische Drache Phoenix. Ja, auch die Drachen haben hier ihre eigenen Charaktere und Talente, die sehr gut zu denen ihrer jungen Drachenreiter passen. Die sieben Schüler des 4. Jahrgangs sind alle sehr eigenen und unterschiedlich und auch wenn die Macken des jeweils anderen schon mal echt nerven können, halten sie ganz fest zusammen, wenn es darauf ankommt. Dass es bei diesem finalen Kampf wirklich darauf ankommt, brauche ich wohl nicht extra zu erwähnen, allerdings ist das das eigentliche Problem: als der Kampf beginnt, sind nicht alle Reiter und Drachen vereint und Henry fühlt sich dadurch wie unvollständig. Wie soll er nur so verunsichert gegen Lady Blackstone, ihre gefürchtete Schwarz-Flammen und ihre Blattfinger-Drachen ankämpfen? Immerhin hängt das Schicksal aller Drachen und der Gemeinschaft von Sieben Feuer von ihnen ab! Bis dahin ist es aber ein langer, abenteuerlicher Weg, auf dem sie sich alle besser kennen lernen, auch ihre Master und deren Jugendfreunde.

Ich habe in den Bänden zuvor das super Schriftbild geliebt. Die angenehmen Zeilenabstände und relativ große Schrift. Dieser Band ist aber so komplex und umgangreich, dass das Schriftbild dem anderer Kinderbücher angeglichen wurde. Es ist also nicht schlimm, aber für Kinder, die sich mit dem Lesen etwas schwerer tun, ist es nicht mehr so komfortabel, wie bei den Vorgängerbänden. Dabei ist diese Reihe optimal für Jungs (und auch Mädchen) die nicht so gerne lesen, weil die Reihe so spannend und magisch ist, dass man weiterlesen will, die jungen Helden aber auch nicht so stark altern, dass sie die Reihe nicht binnen 1 bis 2 Jahren beenden können, weil das Lesealter nicht ansteigt. Dafür sind die Illustrationen von Pascal Nölder aber ebenso fantastisch, bombastisch wie eh und je!

Wie schade, dass es nun wirklich vorbei ist, denn es bleiben keine Fragen offen!

Wir bedanken uns ganz herzlich bei der Buchstabenbande!

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