Dill, Estragon und Rosmarin sind die klassischen Küchenkräuter, sind sich im Salatdressing oder zum Würzen eines Lammgerichtes einfinden. Doch die leckeren Köstlichkeiten aus der Kräuterspirale im Garten können noch viel, viel mehr und zaubern nicht nur frisches Grün, sondern auch bunte Farben auf den Teller.

Wie das funktioniert, zeigt Andreas Barlage in seinem inspirierenden Kochbuch "Küchenkräuter mit Genuss" und lässt seine Leser,innen in Töpfe und Pfannen schauen, damit sie diese wundervollen Gerichte nachkochen können.

Die einzelnen Kräuter werden in einem Kurzporträt vorgestellt und von einer wunderschönen historischen Zeichnung begleitet, sodass Basilikum und Co schon gleich den ersten glänzenden Auftritt haben. Dann folgen die dazu passenden Rezepte, die einfach und verständlich aufgeschrieben sind und von einer übersichtlichen Zutatenliste ergänzt werden. Die Gerichte sind so konzipiert, dass sowohl Küchenneulinge als auch Virtuosen an Pfannen und Töpfen ohne Stolperfallen mit der Umsetzung beginnen können.

Kräuter und Blüten leuchten um die Wette, zaubern herrliche frische Farben auf die Teller und kitzeln die Geschmacksknospen. Das Rosmarin-Apfelgelee schmeckt herrlich auf ofenwarmen Brötchen, die Frühlingsrollen mit Borretschblüten und Garnelen sind echte Hingucker auf dem Teller (und schmecken einfach lecker), das Ofengemüse mit Pesto aus Walnüssen und Zitronenmelisse wird schnell zum Wohlfühlgericht und die Süßkartoffelsuppe mit Limetten-Koriander-Gremolata wärmt nicht nur das Herz.

Es ist eine bunte abwechslungsreiche Mischung aus modernen veganen, vegetarischen und Fleischgerichten, die die Küchenkräuter als Hauptdarsteller in Szene setzten . Apropos in Szene setzen- die wunderschönen Fotos von den Gerichten machen richtig Heißhunger und verführen zum Schlemmen und Genießen.

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Wir tragen Europa im Herzen und können gar nicht genug von der unglaublich beeindruckenden Landschaft, der kulturellen Vielfalt und den faszinierenden Städten bekommen. Urlaub in Europa bedeuten nämlich Reisen für alle Sinne, die Erinnerungen schaffen, die lange im Herzen bleiben.

Im Reisebildband "Europa für Entdecker" werden 38 Reiseziele vorgestellt, die den zukünftigen Urlauber;innen nicht unbedingt gleich einfallen, wenn es um die Planung der nächsten Auszeit geht. Und doch haben alle eines gemeinsam: Sie sind wie geschaffen für die Zeit zu zweit, den Aktivurlaub, kitzeln das Entdecker-Gen und machen Familien glücklich.

Auf den Alandinseln tummeln sich Trolle und warten auf neue Urlaubsgäste, die in den hübschen roten Holzhäuschen ihren Urlaub verbringen. Urlaub wie in der Karibik - am Strand von Vouvourou wird es möglich (ich war selbst schon dort und es ist wirlich traumhaft schön), Rafting auf der Soca im Triglav Nationalpark pumpt das Adrenalin durch die Adern und wer es etwas gemütlicher mag, der bestaunt den Leuchtturm von Rubjerg Knude, der von den Sanddünen regelrecht verschlungen wird.

Es sind bildschöne Aufnahmen, die schon fast als Filmkulissen agieren können und auch der ein oder andere Tipp ist dabei, der nicht unbedingt als "top secret" zu bezeichnen ist, aber alle Reiseziele sind es auf jeden Fall wert, immer wieder neu entdeckt zu werden. Denn nur wenige Autostunden von uns entfernt laden wunderschöne Küstenstraßen zum Cruisen ein, warten atemberaubende Bergpanoramen und traumhaft schöne Strände darauf, das Herz der Reisenden zu erobern.

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Sanftes Meeresrauschen, mystische Nebelschleier über dem See, raue Küsten, märchenhafte Wasserstraßen, einzigartige Badegelegenheiten - klingt nach einem wunderschönen Traum für alle, die ihren Urlaub gerne am, im, auf und ums Wasser herum verbringen. Und schon der Titel des Reiseführers verrät, dass es wirklich "perfekte Tage am Wasser" sind, die wir bei unserem Urlaub in Deutschland erleben können.

Das Buch erzählt vom Urlaubsglück am Wasser und eignet sich für alle, die einfach nicht ohne das kühle Nass auskommen. Wer jetzt an "Tretboot in Seenot" von Frl Menke denkt, der wird enttäuscht sein, denn die knapp 300 Seiten sind eine echte Liebeserklärung an unsere heimischen Gewässer, die jede Menge Action, Spaß und gute Laune bereithalten.

Adrenalinjunkies treffen sich zum Canyoning in der Starzlachklamm (die Klamm ist bei jedem Wetter wunderchön) oder zum Rafting auf der Ruhr, romantisch wird es bei der Fackelwanderung in der Partnachklamm oder in den Saalfelder Feengrotten, Japanische Wassergärten oder Yoga auf dem SUP laden zum Meditieren ein und eine steife Brise bläht bei der Hanse Sail und der Kieler Woche die Segel richtig auf.

Jede Jahreszeit hat ihren ganz besonderen Reiz, um einen unvergesslichen Urlaub am Wasser zu verbringen und genau da setzt dieses Buch an und bietet individuelle Tipps zum zum Schmökern, Träumen und Reise planen. Die Begleittexte sind informativ und sehr ansprechend, die Rubrik "Raus aus dem Wasser!" weckt die Neugier auf das Geschehen an Land und vor Anker gehen bedeutet in diesem Buch, Aquaplaning für den Gaumen, denn hier finden sich kulinarische Köstlichkeiten, die meist auf einer schönen Seeterrasse serviert werden.

Se(e)hnsuchtsorte, Flüsse und Kanäle, Wasserfälle und kleine Bäche machen Lust auf Meer und mehr und wecken in diesem Reiseführer mit fantastischen Fotos die Reiselust. Abtauchen, eintauchen und Seele baumeln lassen - mit den vorgeschlagenen Reisen werden es wirklich "Perfekte Tage am Wasser in Deutschland"

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Mit dem Reisen ist das so eine Sache - auf der einen Seite ruft das Fernweh, um möglichst viele neue Länder zu entdecken, aber auf der andren Seite ist es Zuhause doch am Schönsten. Die Lösung liegt mit diesem coolen Reiseführer von Marco Polo quasi auf der Hand, denn mit "Hin & Weg Deutschland" gehen Fernweh und Heimweh Hand in Hand und ermöglichen den zukünftigen Urlauber:innen, imposante Felsen, türkisblaues Wasser und actionreiche Aktivitäten zu erleben. Und das ganz ohne schlechtes Gewissen, denn die heimatlichen Entdeckungstouren verkleinern den eigenen CO2-Fußabdruck.

Natürlich finden sich die "üblichen Verdächtigen" wie Schloss Neuschwanstein, Brandenburger Tor und Co in diesem Reiseführer und wenn es dann heißt "Da unne isch de Negga" wird klar, dass es die schöne Aussicht vom Heidelberger Schloss gratis dazu gibt. Es gibt aber auch die kleinen Perlen, um die sich bisher noch niemand gekümmert hat und die verstohlen ihren Glanz aus den Seiten strahlen lassen.

Eine Kanutour auf der Lahn (sehr empfehlenswert), auf den Spuren von Aschenbrödel in Schloss Moritzburg, tobende Wassermassen in der Breitachklamm, Salsa-Workshop am Mainzer Strand oder Gespenstergeschichten in der Süntelbuchenallee - dieser Reiseführer vereint Nervenkitzel, Romantik, Abenteuer und unvergessliche Erlebnisse und ist somit genau die richtige Lektüre für Familien, Singles, Paare und alle, die die schönsten Orte in Deutschland entdecken möchten.

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Wie tickt der Mensch, wenn er/sie als Einzelne/r in eine breite Masse von Sympathisanten gezogen wird ? Ist es wirklich "so einfach", Begeisterung zu schüren, das rationale Denken auszuschalten, nur um das nachzuplappern, was der oder die da vorne als Mantra regelrecht "vorbetet"?

Boris Cyrulnik erklärt mit seinem Buch anhand seiner eigenen aufwühlenden Lebensgeschichte, wie simpel die Werkzeuge der totalitären Macht sind und selbst dann noch funktionieren, wenn sich das eigene Unrechtsbewusstsein ab und zu meldet, nur um mit neuen leeren Phrasen die Schwankenden um den Finger zu wickeln.

Seine Gedanken sind unglaublich tiefgründig und erhellend, halten uns den Spiegel vor und mahnen uns, unsere Kinder zum selbständigen Denken und Handeln zu erziehen und sie immer wieder zu ermutigen, zu hinterfragen und sich ein eigenes Bild von den Geschehnissen zu machen. Denn nur ein freier Geist ist frei davon, sich den anmaßenden Urteilen und falschen Idealen eines Einzelnen anzupassen und ihnen blind zu folgen.

Das Buch zeigt aber auch auf, warum alle Diktatoren so "erfolgreich" darin sind, ein immer größeres Rudel um sich zu scharen. Zugehörigkeitsgefühl zu einer Gruppe, die daraus entstehenden Dynamiken und letztendlich das fortwährenden Schüren des Hasses mit einstudierten Parolen sind die Werkzeuge, mit denen sie gefügig machen und ihre verqueren Ideen in die Tat umsetzen. Was folgt, sind Unschuldige , die wie Schafe zur Schlachtbank geführt werden....immer und immer wieder. Die Menschheit hat nichts gelernt.

Cyrulnik geht in die Tiefe, ohne zu fachlich zu werden und beweist Fingerspitzengefühl und Einfühlungsvermögen, sodass auch Nicht-Psycholog:innen jeden einzelnen Satz verstehen und verinnerlichen.

Ein wichtiges Buch, genau zur richtigen Zeit, denn es analysiert menschliches Verhalten und prangert diejenigen an, die manipulieren und denunzieren. Eine Pflichtlektüre, um allen Diktatoren dieser Welt die Stirn zu bieten.

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