Christian Zeppetzauer stellt in diesem Buch traditionelle Drechseltechniken vor, die bei den zehn vorgestellten Werkstücken angewendet werden. Dieses Buch richtet sich an jene, die schon mal gedrechselt haben, besser noch, es beherrschen. Es werden keine Einführung in die Grundlagen des Drechselns gegeben, genauso wenig wie fertige Arbeitsskizzen. Vielmehr wird grundsätzlich erklärt, wie beispielsweisegewundene Kerzenleuchter oder durchbrochene Wund, Hohlkehlen, Kupeferbeschläge und vieles mehr gearbeitet werden. Neben diesen kann man sich unter anderem auch die Fertigung von einem Hocker, verschiedenen Dosen sowie einem Notenständer ansehen. Die Arbeitsschritte werden in Fotostrecken mit Untertiteln aufgezeigt.

Der Autor zeigt dies alles so detailiert, dass selbst ein Laie eine Vorstellung der erbrachten Tätigkeit und Leistung erhält; besonders jene, die über grundlegende Erfahrung verfügen, werden einzelne Arbeitsschritte genauer betrachten und auch nacharbeiten können.

Mich hat die Vielfalt der vorgestellten Modelle sowie die genaue Darstellung der einzelnen, sehr genauen Schritte beieindruckt.

Emma Reed Turrell stellt die vier Pleasing-Profile vor und ergänzt diese lebensnah durch Gespräche aus ihrer Praxis, die sie zum Teil zusammengefügt hat um es anschaulicher zu machen. Verschiedne Bereiche und Aspekte werden dabei beleuchtet, unter anderem das Verhältnis zu den Eltern, in Freundschaften, Beziehungen, am Arbeitsplatz sowie in der eigenen Elternrolle. Diese Aufteilung der einzelnen Kapitel hat mir sehr gut gefallen, denn jeder wird in anderen Bereichen besonders dazu neigen, sich selber zurückzunehmen um nicht anzuecken, manchmal auch übersteigert, um wirklich allen zu gefallen, wobei das Selbstwertgefühl dann auf der Strecke bleibt.

Den Schreibstil habe ich als sehr angenehm und leicht verständlich empfunden. Die vielen Beispiele fand ich sehr anschaulich; da wird sich wohl jeder mehr oder weniger wiederfinden und für seine Handlungen Strategien entdecken, die ihm helfen, bei sich zu bleiben, zu sich zu stehen und zu wachsen. Ich fand das Buch sehr interessant und werde es sicherlich nochmal, vielleicht auch nur einzelne Kapitel, in Ruhe lesen; es sind schon sehr viele Informationen enthalten und so macht eine nochmalige Auseinandersetzung mit dem Inhalt sicherlich noch mehr Sinn.

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Lucy Hutchings hatte in der Vergangenheit ein eigenes Modelabel; seit einiger Zeit schreibt sie sich auf ihrem Blog und Istagramm über Selbstversorgung. In diesem Buch stellt sie nach den Basics wie Gießen, Düngen und Umtopfen eine Liste mit Pflanzen sowie verschiedene DIY-Projekte vor, um in der Wohnung Essbares wie Kräuter, Obst und Gemüse zu ziehen. In Töpfen gezogen finden die Pflanzen sich in Hängeutensilos, auf der fensterbank, dem Schreibtisch, in Regalen, auf dem Boden oder auf Hockern oder hängen als Kokeama-Hain von der Decke (Zwergorangenbäumchen); es gibt auch Bepflanzungen von Glasvitrinen als eßbares Terrarium oder als Gewächshaus oder einen rollbaren Kleiderständer, der als Bohnenspalier umgebaut, als Raumteiler genutzt wird.

Das Buch wurde schön gestaltet, keine Frage. Das Ganze wird unter dem Aspekt der Selbstversorgung betrachtet; wobei jedem klar sein dürfte, das die Erntemengen eher klein ausfallen und es überwiegend um Spiel und Spaß bei der Sache geht. Für mich waren da nicht so wirklich aufregende, neue Ideen dabei; Kräutertöpfe kennen wir alle, genau Zwergorangenbäumchen oder Chilipflanzen, Keimlinge (heißen hier Microgreens) oder eine Zwergananspflanze. Hier werden nun verschiedene Möglichkeiten der Unterbringung dieser Pflanzen gezeigt und selber „gebaut“. Auch die Möglichkeit, die Pflanzen im Winter mit künstlichem Sonnenlicht zur Ernte zu treiben, überzeugt mich nicht wirklich. Der Grundgedanke, statt Topfblumen essbare Pflanzen in der Wohnung zu haben, scheint weniger verbreitet zu sein, als ich dachte. Wir haben auch gängige Kräuter, Zitronengras, Keffirlimette und andere auf der Fensterbank stehen; für mich war das eigentlich selbstverständlich.

Die Projekte werden jedesmal sehr gut beschrieben und lassen sich auch gut nachbauen. Wer genau so etwas plant, findet hier zahlreiche Anleitungen und Ideen, die sich problemlos umsetzen lassen.

Felix Schäferhoff bietet in diesem Buch eine kurze, aber ausreichende Einführung in verschiedene Grilltechniken (in-/ direkt, auf offenem Feuer) sowie die Nutzung eines Dutch oven. Neben 65 Rezepten finden sich auch 8 sehr gut beschriebene uns reichlich bebilderte Anleitungen für DIY-Projekte rund ums Grillen.

Die Rezepte beinhalten Rubs, Marinaden, Beilagen, Saucen , wobei mir „Magic Dust“ besonders gefällt und, genaugenommen, viele Klassiker und Grundlagenrezpte wie beispielsweise Coleslaw, Buns und verschiedene Brote, verschiede Burger oder Kesselgerichte. Bei manchen Rezepten freut man sich über Abwandlungen, wie einen Burger aus Bohnen oder den Pulled Jackfrucht Burger oder die gegrillte Banane mit karamellisierten Mandeln. Besonders spannend finde ich auch die Shortribs auf Heu, die im Smoker zubereiteten Spareribs oder den Schweinekrustenbraten in Rum-Marinade. Die Rezepte wurden allesamt gut erklärt und lassen sich ebenso nacharbeiten; zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Foto der fertigen Speis sowie Extra-Tipps.

Sehr gut gefällt mir, dass die acht DIY-Projekte zwischen den Rezepten eingestreut sind, oft in direktem Bezug zu den Rezepten. Es finden sich Anleitungen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden für eine Dutch Oven Station, ein magnetisches Messerbrett, einen Vertikalsmoker, einen Felgengrill, ein Braii, ein Asado Rack (und das Rezept für ein Asado-Schwein), einen Werkzeugkastengrill und ein Flammlachsbrett.

Das Buch wirkt sehr hochwertig, wurde üppig durch Fotos und Skizzen illustriert. Die Auswahl an Rezepten sowie Diy-Projekten finde ich großartig, besonders, da sie auf einander abgestimmt sind. Ich bin sicher, dass da jeder fündig wird und halte dieses Buch auch zum Verschenken sehr geeignet.

Da mich die Vis-à-Vis Reiseführer jedesmal begeistern, besitze ich schon ein kleine Sammlung von Ihnen. Unsere Reise nach Kuba stad bevor und so war klar, dass wir uns mit diesem außergewöhnlichen Reiseführer darauf einstimmen und Sehenswürdigkeiten für unsere freie Zeit heraussuchen würden, Stationen unserer geführte Rundreise durch Informationen begleiten würden, was, so stellte sich heraus, auch dringend nötig war, denn unserer Reiseleiter (Kleingruppenreise) war nur leider nur an seinen Provisionen und nicht an Weitergabe von begleitenden Informationen interessiert. Dieser Reiseführer hat uns mit seinen Informationen den Urlaub gerettet; wenn man seinen Urlaub selber plant, hilft er noch viel mehr, denn er bietet auch mehrere vorgegebene Routen in unterschiedlicher Länge, beispielsweise für zwei Wochen in Kuba oder zwei Tage in Havanna.

Zu Beginn des fotoreichen Buches erhält man Informationen zu Land und Leuten und Vorlieben. Sowohl vorne als auch hinten im Buch befindet sich je eine Übersichtskarte, auf jener zu Beginn des Buches werden insgesamt fünf Regionen farblich unterlegt: Ostkuba, Östliches Zentralkuba, Westliches Zentralkuba, Havanna und Westkuba. Jede dieser Regionen wird mit seiner farblichen Markierung, die im Verlauf des Buches am Buchschnitt wie ein Register ein schnelles Auffinden gewährleistet, weitergeführt. Für jede Region gibt es eine ausgearbeitete Route, jede Menge Informationen zu Sehenswürdigkeiten, Lokalen, Museen… Sehr ansprechend finde ich zudem ausgearbeitete Spaziergänge durch kleine Orte oder Stadtteile, die auf kleinen Karten genau verzeichnet sind. Sehr hilfreich sind auch die vielen Kästchen mit Tipps, für lokale Speisen, Märkte, Restaurants, Bars, Sehenswürdigkeiten, Festlichkeiten, Geschichtlichen Hintergründen sowie der Geschichte Kubas, die vielen praktischen Tipps sowie am Ende des Buches die Angaben zu. Zoll-, Einreisebestimmungen, Zahlungsmittel – alles, was man benötigt, wurde angegeben.

Man muss sich im klaren sein, dass im Reiseführer auch Bars oder Locations vorgestellt werden, die wegen Corona noch geschlossen sind oder diese Zeit vielleicht nicht überstanden haben; uns ist es bei einem Restaaurant in Santiago de Cuba (Palada de Canasta) so ergangen; fairerweise sollte man mit bedenken, dass der Tourismus nach Corona gerade erst wieder beginnt… Wie schon eingangs erwähnt, war dieser Reisführer unser täglicher Begleiter und Berater; wir finden ihn unvergleichlich informativ und hilfreich, egal, ob man seine geführte Reise ergänzen oder eine eigene planen möchte – er ist einfach perfekt.