Thai Kitchen
"Thai Kitchen" ist eine wahre Schatzkammer für alle, die die vielfältigen und exotischen Aromen der thailändischen Küche entdecken möchten. Von der ersten Seite an wird deutlich, dass dieses Buch nicht ...
"Thai Kitchen" ist eine wahre Schatzkammer für alle, die die vielfältigen und exotischen Aromen der thailändischen Küche entdecken möchten. Von der ersten Seite an wird deutlich, dass dieses Buch nicht nur für erfahrene Köche, sondern auch für Einsteiger konzipiert wurde, die sich an die authentische Zubereitung thailändischer Gerichte heranwagen wollen.
Besonders beeindruckend ist die umfassende Einführung in die Grundzutaten der thailändischen Küche. Detaillierte Erklärungen zu exotischen Gewürzen, Kräutern und Soßen helfen dabei, sich mit den Zutaten vertraut zu machen.
Die Rezepte selbst sind klar strukturiert und gut verständlich beschrieben. Von klassischen Gerichten wie Pad Thai und Tom Yum Gung bis hin zu weniger bekannten Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen Thailands bietet das Buch eine breite Palette an Rezepten, die den typischen Geschmack Thailands authentisch wiedergeben. Die persönlichen Anekdoten des Autors bei einigen Rezepten machen das Buch noch spektakulärer und authentischer.
Ein weiteres Highlight des Buches sind die wunderschönen Fotografien, die jedes Rezept begleiten. Sie machen nicht nur Appetit, sondern machen Lust darauf sofort loszulegen.
"Thai Kitchen" ist ein rundum gelungenes Werk, das in keiner experimentellen Küche fehlen sollte. Es ist mehr als nur eine Rezeptsammlung – es ist eine Einladung, die thailändische Kultur durch ihre Küche zu erleben. Sowohl für Liebhaber*innen der asiatischen Küche als auch für Neugierige, die ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten.