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inkl. MwSt
- Verlag: 99pages
- Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
- Seitenzahl: 104
- Ersterscheinung: 2010
- ISBN: 9783942518024
Fleur de Sel
Weißes Gold aus dem Meer
Im Sturm erobert das edelste und feinste aller Salze die Gaumen der Feinschmecker: Die Rede ist von Fleur de Sel, der Salzblume. Die kleinen schneeweißen Kristalle aus dem Meer erweitern unsere Essgewohnheiten um eine neue Dimension.
"Fleur de Sel - Weißes Gold aus dem Meer" schafft den Spagat zwischen der Beschreibung des harten Lebens als Salzbauer und einer raffinierten, modernen Küche.
Ausgzeichnet mit einem National Cookbook Award 2011.
"Fleur de Sel - Weißes Gold aus dem Meer" schafft den Spagat zwischen der Beschreibung des harten Lebens als Salzbauer und einer raffinierten, modernen Küche.
Ausgzeichnet mit einem National Cookbook Award 2011.
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