Mit der Königin von England teilt die deutsche Zuckerbäckerin Christine Bergmayer eine Leidenschaft: Beide lieben edle Kuchen und herzhafte Snacks Made in Great Britain. Persönlich sind sie sich zwar nie begegnet, aber als Pâtissière des Hoflieferanten Harrods avancierte die Deutsche zur ungekrönten ...
„Ich liebe England, seine leckeren Cakes und Snacks. Daher war dieses Buch für mich eine Herzensangelegenheit.“
(Christine Bergmayer)
Kiss me Cake will kein normales Backbuch sein. Es soll vielmehr als Liebeserklärung verstanden werden an eine Esskultur, der außerhalb Großbritanniens stets die Anerkennung ...
Vom Spiessburger zum Sankt Petersburger
Vom Björn-Burger über den Glücksburger zum Strassburger
Vom Sandburger zum Burger of China Town
Normal kann jeder. Fleisch auf den heißen Rost legen, drei Minuten auf dieser, drei Minuten auf der anderen Seite. Fertig.
Aber es geht auch anders, wie Grillexperte ...
Kreativ. Aufregend. Frech. Überraschend.
Eine Liebeserklärung an den Spargel: Edel fotografiert und mit außergewöhnlichen Rezepten!
Martin Scharff, Sternekoch und Chef der Heidelberger Schlossgastronomie, sorgt mit seinen Ideen einer modernen Spargelküche für völlig unerwartete Geschmackserlebnisse. ...
Obwohl es kein Heilungsversprechen gibt, möchte diese Buch die Chance auf ein längeres Leben durch gesunde Ernährung erhöhen.
Möglich wird's durch die Wohlfühlrezepte der TV-Köchin Sybille Schönberger.
Zielgruppe sind betroffene Patienten als auch Männer und Frauen, sich vorsorgend ernähren möchten.
Beratend ...
Innere Werte auf Herz und Nieren.
Überraschender und appetitlicher geht es kaum: Leber, Niere, Bries und Herz zeigen sich von ihrer leckeren - und ästhetischen - Seite.
Thomas Pincon und Michael Hermes bringen die oft vernachlässigten und manchmal auch verkannten Delikatessen auf den Teller.
Innereien ...
Messer sind das Ur-Werkzeug überhaupt, das viele Bedürfnisse erfüllt. Schönheit, Kraft, Macht, Ansehen und - vorallem - Funktion.
"Scharfe Schnitte" konzentriert sich auf die Leidenschaft des Kochens in Verbindung mit Ästhetik. Welches Messer ist für welchen Einsatz geeignet, was hat es für eine Geschichte, ...
Eigentlich besteht Sake nur aus Reis und Wasser, doch kann sich der japanische Reiswein jedem qualitativen Vergleich mit den besten Weinen der Welt stellen.
In „Sake – Das Getränk der Götter" erklären Susanne Rost-Aoki, Deutschlands bekannteste Sake-Importeurin, und Rainer Schillings, wie dieses in ...
Tatsache ist - die Kastanie dürfte mit Sicherheit die vielseitigste Frucht sein, die in der Küche zum Einsatz kommt.
Ob als Suppe, als Püree, als Füllung, als Bier, Wein oder Likör, ob als Eis, als Praline oder sogar als feines Öl - die Kastanie macht vor keiner Verwendung halt. Ihre Vielseitigkeit schätzten ...