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Die wirtschaftlichen Spielräume der Unternehmen sind eng und die Zeit ist knapp. Deshalb werden Pflichten von Verantwortlichen oft auf andere übertragen. Hierbei ist zu bedenken, dass das Lebensmittelrecht eine Vielzahl von Verplichtungen enthält, die zum Teil mit ...

Aus dem Inhalt vom Praxisleitfaden „Food Defense“:

- Grundlagen zu Food Defens
- Regulatorisches und normatives Umfeld von Food Defense
- Notwendigkeit und Sinn von Food Defense Konzepten
- Vorgehen zur Einführung des Food Defense Systems
- Inhalte und Elemente eines vollständigen Food Defense Systems
- ...