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Bewusster Backgenuss mit Betty


Süßes genießen und abnehmen? Dass dies kein Widerspruch sein muss, beweisen ...

Klein, fein und praktisch - kein Wunder sind handliche Törtchen so beliebt. Von der Theke bis zum Buffettisch machen sie optisch viel her und überzeugen jeden, auch diejenigen die gerne mal naschen, aber nicht zu viel. Die Entwicklung weg von der klassischen Torte hin zu kleinen kunstvollen Törtchen ...

Kunstvolle Konditorei im Kleinformat


Klein, fein und praktisch – kein Wunder sind handliche

Törtchen ...

Das ultimative Lehrbuch für Anfänger, Fortgeschrittene und Profibäcker, die einen Kuchen in ein kleines Kunstwerk verwandeln möchten. Sie erlernen am Beispiel von 20 wundervollen Thementorten alle Basistechniken, mit vielen Bildern Schritt für Schritt erklärt. Von einer generellen Anleitung für das herstellen ...