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Von A wie Aspartam bis Z wie Zucker informiert das Heft umfassend über Süßungsmittel, auch über Honige und Sirupe. Es beleuchtet die Herstellung, erklärt Sortenunterschiede, diskutiert ihre Bedeutung für die Ernährung und gibt Tipps zur Verwendung. Dabei räumt es auch mit gängigen Vorurteilen über Zucker ...

Welche Vitamine und Mineralstoffe stecken in Lebensmitteln und wie wirken sie im Körper? Wer das versteht, kann leichter ein gesundheitsförderliches Essverhalten entwickeln. Das Material weckt Neugier und Interesse am Thema Vitamine und Mineralstoffe. Jugendliche ab Klasse 7 können sich vielseitig mit ...