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Ziegenmilcherzeugung kalkulieren und Produktionsverfahren planen: Für den Betriebszweig Milchziegenhaltung bietet die 2. Auflage der Datensammlung umfassendes Wissen und Informationen. Die Autorinnen und Autoren haben von der Aufzucht der Kitze über die Milchverarbeitung bis zur Vermarktung der Produkte ...

In Folge zunehmender Anzahl von Haltungsverfahren mit Einstreu ergibt sich die Notwendigkeit der Quantifizierung der Anfallmengen an Festmist und Jauche und deren Inhaltsstoffe. In dieser Schrift werden die Grundlagen und Vorgehensweise zur Ermittlung der Anfallmengen an Festmist und Jauche sowie deren ...