Eberhard Kraus (Autor)
Eine Chronik der Kältetechnik
Umwelt und Technik: Bedingungen und Herausforderungen unserer ZeitDie Kältetechnik kann auf eine langjährige Geschichte zurückblicken. Es ist lehrreich und interesssant, sich mit dieser Geschichte zu beschäftigen, zeigt sie doch die Bedeutung der Kältetechnik durch den Nutzen aber auch zur Deckung unseres Grundbedürfnisses nach unverdorbenen Nahrungsmitteln.
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