Suchergebnisse | Lesejury

Florian Utz (Autor)

Molekular-sensorische Untersuchungen zum Flavor fettreduzierter Milchmodell-Systeme

Adipositas ist ein kontinuierlich wachsendes globales Problem. Um den dabei auftretenden gesundheitlichen Risiken entgegenzuwirken, können fettreduzierte Lebensmittel eine wirksame Alternative darstellen. Für eine erfolgreiche Etablierung darf die Fettreduktion aber nicht zulasten der Textur und schließlich ...

PREIS:

Alberto Achermann (Autor), Sian Affolter (Autor), Jonas Alig (Autor), Tilmann Altwicker (Autor), Urs R. Behnisch (Autor), Eva Maria Belser (Autor), Michael Beusch (Autor), Giovanni Biaggini (Autor), Emanuel Borter (Autor), Corina Caluori (Autor), Basile Cardinaux (Autor), Martina Caroni (Autor), Philip Conradin-Triaca (Autor), Nina Dajcar (Autor), Stefan Diezig (Autor), Oliver Diggelmann (Autor), Martin Dumermuth (Autor), Astrid Epiney (Autor), Martina Filippo (Autor), Thomas Gächter (Autor), Tarkan Göksu (Autor), Alain Griffel (Autor), Reto Häggi Furrer (Autor), Peter Hänni (Autor), Angela Hefti (Autor), Maya Hertig (Autor), Kristin Hoffmann (Autor), Barbara Kammermann (Autor), Christine Kaufmann (Autor), Markus Kern (Autor), Regina Kiener (Autor), Raphael Kraemer (Autor), Jörg Künzli (Autor), Andreas Lienhard (Autor), Fabienne Marti Locher (Autor), Nina Massüger (Autor), Jean-François Mayoraz (Autor), Michael E. Meier (Autor), Michael Merker (Autor), Kilian Meyer (Autor), Eva Molinari (Autor), Markus Müller (Autor), Matthias Oesch (Autor), René Pahud de Mortanges (Autor), Johannes Reich (Autor), Stephanie Renold-Burch (Autor), Beat Rudin (Autor), Fränzi Ruff (Autor), Liliane Schärmeli (Autor), Lukas Schaub (Autor), Patricia M. Schiess Rütimann (Autor), Florian Schmidt-Gabain (Autor), Zeno Schnyder von Wartensee (Autor), Frank Schürmann (Autor), Goran Seferovic (Autor), Madeleine Simonek (Autor), Andreas Stöckli (Autor), Daniela Thurnherr (Autor), Pierre Tschannen (Autor), Axel Tschentscher (Autor), Peter Uebersax (Autor), Felix Uhlmann (Autor), Florian Utz (Autor), Barbara von Rütte (Autor), Bernhard Waldmann (Autor), Gregori Werder (Autor), Christoph Winzeler (Autor), Karl-Marc Wyss (Autor), Judith Wyttenbach (Autor), Franz Zeller (Autor)

Bundesverfassung (BV)

Die schweizerische Bundesverfassung vom 18. April 1999 legt die rechtliche Grundordnung der Schweizerischen Eidgenossenschaft fest und beansprucht Vorrang vor dem übrigen Landesrecht. Seit ihrem Inkrafttreten am 1. Januar 2000 hat die nachgeführte Verfassung bereits zahlreiche umfassende (z.B. Neuer ...

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