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Omi Hildes alte Koch- und Backrezepte, weitere Rezepte im Buch III
Für alle Leser, die sich für die alten und auch etwas neueren westfälischen Gerichte (und dabei auch etwas über die Grenzen hinausgeschaut) interessieren und erfahren möchten, wie, was und womit damals gekocht wurde.

Inhaltsverzeichnis: Vorwort von Sylvia Mönnig. - Noch ein paar erklärende Worte zuvor. von Gabriele Mönnig: "Das Kochen auf dem alten Kohleofen im Vergleich zu heutigen Koch-Möglichkeiten -Kochzeiten damals und heute, u.a. mehr". Suppen - Fleischgerichte - Fischgerichte - Salate - Pfannen- und Kartoffelgerichte ...