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Cover-Bild Reaktionskinetik in Lebensmitteln Produktdarstellung
Günter Westphal (Autor), Hans Buhr (Autor), Horst Otto (Autor)

Reaktionskinetik in Lebensmitteln

Die Qualitätsanforderungen des aufgeklärten Verbrauchers an die von ihm verzehrten Lebensmittel steigen ständig. Die Lebensmittelindustrie kommt diesen Ansprüchen ihrer Kunden durch immer ausgefeiltere technologische Herstellungs- und Konservierungstechniken entgegen, die daraufhin ausgelegt sind, den ...

PREIS:
80,91 €
Cover-Bild Reaktionskinetik in Lebensmitteln Produktdarstellung
Günter Westphal (Autor), Hans Buhr (Autor), Horst Otto (Autor)

Reaktionskinetik in Lebensmitteln

Die Qualitätsanforderungen des aufgeklärten Verbrauchers an die von ihm verzehrten Lebensmittel steigen ständig. Die Lebensmittelindustrie kommt diesen Ansprüchen ihrer Kunden durch immer ausgefeiltere technologische Herstellungs- und Konservierungstechniken entgegen, die daraufhin ausgelegt sind, den ...

PREIS:
119,99 €
Cover-Bild Reaktionskinetik in Lebensmitteln Produktdarstellung
Günter Westphal (Autor), Hans Buhr (Autor), Horst Otto (Autor)

Reaktionskinetik in Lebensmitteln

Die Qualitätsanforderungen des aufgeklärten Verbrauchers an die von ihm verzehrten Lebensmittel steigen ständig. Die Lebensmittelindustrie kommt diesen Ansprüchen ihrer Kunden durch immer ausgefeiltere technologische Herstellungs- und Konservierungstechniken entgegen, die daraufhin ausgelegt sind, den ...

PREIS:
99,99 €