Helmut Österreicher (Autor), Siegfried Kröpfl (Autor), Rupert Schnait (Autor)
Das Erdäpfel-Kochbuch aus Österreich
Die besten Rezepte und kulinarischen KostbarkeitenFür das Erdäfpel-Kochbuch wurde traditionelles Wissen recherchiert. Denn neben der Zubereitung entscheidet die Wahl der Sorte über den Wohlgeschmack der feinen Speisen: längliche Rosa Tannenzapfen oder Bamberger Hörnle für Salat oder Gröstl, mehlige Hermes für Erdäpfelknödel, Burgundy Red für Erdäpfelsuppe ...
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