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Ein Dorfgasthaus erzählt die Geschichte sechs wagemutiger Wirte, in der jeder zu seiner Zeit mit unvorhersehbaren Widrigkeiten und Schicksalsschlägen kämpfte, mit Krieg und Tod. Zu jeder Zeit gab es Gastwirte, die den Überlebenskampf aufgaben, aber eben auch Wirte, die gewagt weiterkämpften mit einem ...

Geprägt von einer über 125 Jahre alten Wirte-Tradition und bereichert durch die Wanderjahre im Ausland wurde der Grüne Baum zum regionalen Dorfgasthaus mit globalem Zeitgeist. Unter diesem Gesichtspunkt wurden die hier veröffentlichten Rezepte ausgewählt. Gespickt mit Geschichten und Rezepten der Vorfahren ...