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- Verlag: Naturerbe
- Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
- Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
- Seitenzahl: 129
- Ersterscheinung: 03.05.2012
- ISBN: 9783931173104
Geschichten und Rezepte aus dem Grünen Baum
Begleitbuch zur SWR-Fernsehreihe "Vergessene Genüsse"
Jürgen Resch (Herausgeber), Andreas Hafen (Illustrator)
Geprägt von einer über 125 Jahre alten Wirte-Tradition und bereichert durch die Wanderjahre im Ausland wurde der Grüne Baum zum regionalen Dorfgasthaus mit globalem Zeitgeist. Unter diesem Gesichtspunkt wurden die hier veröffentlichten Rezepte ausgewählt. Gespickt mit Geschichten und Rezepten der Vorfahren bieten sie Einblick in die Seele des Grünen Baumes in Moos.
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