Fleischerei heute
in LernfeldernDieses handlungsorientierte Lehrbuch begleitet die Schüler/-innen durch ihre
dreijährige Fleischerausbildung und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle
Inhalte laut Rahmenlehrplan.
Die Texte werden mithilfe vieler Abbildungen und Zeichnungen schülergerecht
aufbereitet. Jedes Kapitel beginnt mit einer ...