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Die Beschäftigten sind entscheidend für die Sicherheit, Qualität und Legalität der Produkte. Mit einer kompakten und verständlichen Wissensvermittlung gelingt es leichter, das Verhalten und die positive Einstellung aller Beschäftigten für den IFS Food zu gewinnen.

Diese Ausgabe richtet sich an alle ...

Das Jahr 2021 stand im Zeichen der Corona-Krise. Unsicherheiten prägten die Zeit, viele Hürden mussten überwunden werden. Um im kommenden Jahr die vielen Herausforderungen der Branche zu bewältigen, ist es nun an der Zeit, den Blick nach vorne zu richten. Im Mittelpunkt Ihrer Arbeit stehen natürlich ...

Das vorliegende Buch richtet sich an Beschäftigte, die für die Erarbeitung und Umsetzung von HACCP verantwortlich sind. Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen, Beispielen und Illustrationen vermittelt.

In diesem Buch werden die Forderungen vom Codex Alimentarius, ...

Seit Anfang 2020 dreht sich alles um Corona. Neben weiteren Branchen sind auch die Betriebe aus der Lebensmittelver- und bearbeitung stark betroffen. Produktionsabläufe sind zu überdenken und zu optimieren, Verhaltensweisen anzupassen ...

Die Beschäftigten sind der entscheidende Faktor für die wirksame Umsetzung aller Maßnahmen für die Sicherheit und Qualität der Produkte. Mit einer kompakten und verständlichen Vermittlung von Wissen gelingt es leichter, das Verhalten und die Einstellung aller Beschäftigten für IFS Food zu gewinnen.

Die ...

Das Thema Coronavirus beschäftigt alle Lebensmittelbranchen. Diese gelten, neben weiteren Branchen, als systemrelevant.
Umso wichtiger ist es, aktiv die notwendigen Maßnahmen einzuleiten. Dabei unterstützt Sie dieser aktuelle Praxisleitfaden. Sie erhalten die gedruckte Version und alle Inhalte auf CD.


Aus ...

"Validierung & Verifizierung" ist der erste und einzige Praxisratgeber für die sichere Validierung und Verifizierung in der Lebensmittelbranche. ...

Die Mitarbeiter sind der Schlüssel für die Sicherheit und Qualität derProdukte. Häufig wissen die Mitarbeiter zu wenig über die wesentlichenAnforderungen an eine sichere und beherrschte Produktion vonLebensmitteln gemäß des IFS Food. Manchmal fehlt auch die Einsicht:"Warum müssen wir dieses tun?". Dies ...

Das vorliegende Buch richtet sich an Beschäftigte, die für die Erarbeitung und Umsetzung der ISO 9001:2015 verantwortlich sind.
Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen, Tabellen, Beispielen und Illustrationen anschaulich vermittelt.

Die Mitarbeiter sind der Schlüssel für die Sicherheit und Qualität derProdukte. Häufig wissen die Mitarbeiter zu wenig über die wesentlichenAnforderungen an eine sichere und beherrschte Produktion vonLebensmitteln gemäß des IFS Food. Manchmal fehlt auch die Einsicht:"Warum müssen wir dieses tun?". Dies ...