Michael Grashorn (Autor), Regina Kuhn (Autor), Fridhelm Volk (Autor)
Gutes vom Geflügel
Eier - Fleisch - FedernUmfangreiche Informationen und Expertentippszu den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten:
- Eier, Qualitätsmerkmale, Kennzeichnung, Produkte,Verarbeitung
- Eier in der Küche und als Kunstobjekte
- Fleisch, Erzeugung, Qualitätsmerkmale, Nährwert,Verarbeitung
- Federn und Daunen, Gesinnung, Verarbeitung
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