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Neuer Lehrplan - neue Inhalte: Die Bände Betriebs- und Volkswirtschaft sind auf den Tourismus zugeschnitten, die Theorie wird lebendig, kompakt und verständlich erklärt. Ein klarer Aufbau, einfache Sprache und Beispiele aus der Lebenswelt der Schüler/innen zeichnen diese Reihe aus.

Inhalte:

Rechtsformen ...

3. Semester: Vertragswidrige Erfüllung des Kaufvertrags – E-Commerce – Konsumentenschutzgesetz – Produkthaftungsgesetz – Schriftverkehr im Zusammenhang mit dem Kaufvertrag

4. Semester: Personalmanagement – Arbeitsrechtliche Grundlagen – Unternehmensführung

Grundlagen der Wirtschaft – Marktformen – Gastgewerbliche Betriebslehre – Tourismus und Hotellerie in Österreich – Grundlagen des Kaufvertrags – Phasen und ordnungsgemäße Erfüllung des Kaufvertrags – Rechtliche Aspekte in touristischen Betrieben

Schülerbuch: Organisation von Hotels • Nationale und internationale Hotelgruppen • Aktuelle Trends in der Hotellerie • Rooms Division • F&B-Department • Hotelverwaltung • Kaufvertrag • Konsumentenschutz • Inner- und außerbetriebliche Kontrollinstrumente

Für 1. Klasse Fachschulen für Tourismus und I. Jahrgang Höhere Lehranstalt für Tourismus!
Auf Basis des 4-Schritte-Lernmodells werden für die den Tourismusbereich relevanten und aktuellen Inhalte der
Betriebswirtschaft auf klar strukturierte, praxisnahe und schüleradäquate Weise vermittelt.
Band 1, der ...