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Jochen Wirtz (Autor), Silke Bartsch (Autor), Anton Meyer (Autor)

Dienstleistungsmarketing

Persönlich, digital, strategisch

Vorteile
- Dienstleistungsmarketing und seine Spezifika
- theoretisch fundiert und praxisorientiert
- mit zahlreiche Beispielen, Grafiken und Tabellen
Zum Werk
Während wir in einer dienstleistungsgetriebenen Wirtschaft leben (in Deutschland beträgt der Anteil der Dienstleistungen am BIP etwa 70%), lehren ...

PREIS:

Kirsten Schlegel-Matthies (Autor), Silke Bartsch (Autor), Werner Brandl (Autor), Barbara Methfessel (Autor)

Konsum – Ernährung – Gesundheit

Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung

Eine Einführung in die Fachdidaktik der Ernährungs- und Verbraucherbildung

Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor.

Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. ...

PREIS:

Kirsten Schlegel-Matthies (Autor), Silke Bartsch (Autor), Werner Brandl (Autor), Barbara Methfessel (Autor)

Konsum – Ernährung – Gesundheit

Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung

PREIS:

Böhm Volkhardt (Autor), Silke Bartsch (Autor), Viola Bendzko (Autor), Catherine Bourdon (Autor), Christoph Damm (Autor), Ute Faber (Autor), Wilfried Habrich (Autor), Margret Holz (Autor), Claudia Hartwig (Autor), Heehyun Jeong (Autor), Patrick Kaufmann (Autor), Jürgen Kellig (Autor), Friederike Linssen (Autor), Gerd Logemann (Autor), Deborah S. Phillips (Autor), Sooki (Autor), Anita Staud (Autor), Martin Wellmer (Autor)

Kreisläufe

Druckkunst im Dialog

Mit Kreisläufe – Druckkunst im Dialog kam 2020 eine neue Art von künstlerischem Experiment ins Rollen. Denn für das Projekt des VBK arbeiteten zum ersten Mal zwei oder mehr KünstlerInnen an einem Blatt. Durch den wechselnden Übereinanderdruck mehrerer Druckträger entstanden „ganz neue Bilder von ästherischer ...

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Silke Bartsch (Autor), Ingrid Brüggemann (Autor)

Schülerwarentest bei Lebensmitteln - Methodenbaustein zur Verbraucherbildung in den Klassen 5 bis 13

Lebensmitteltests begeistern Schüler*innen und können dazu beitragen, dass sie künftig qualitätsbewusster einkaufen. Für den Test wählen die Jugendlichen selbst ihr Produkt, entwickeln dazu eigene Fragen, recherchieren und legen Beurteilungskriterien fest. Dabei bewerten sie ihr Lebensmittel objektiv ...

PREIS:

Silke Bartsch (Autor), Ingrid Brüggemann (Autor)

Schülerwarentest bei Lebensmitteln - Methodenbaustein zur Verbraucherbildung in den Klassen 5 bis 13

Die Lehrerhandreichung mit über 30 bearbeitbaren Unterrichtshilfen zeigt Lehrpersonen praxisnah, wie sie die Unterrichtsmethode Schülerwarentest für eine zukunftsfähige Verbraucherbildung einsetzen können. Das Motivierende an der Methode: Die Lernenden wählen selbst ihr Testprodukt, hinterfragen es kritisch, ...

PREIS:

Silke Bartsch (Autor), Manuela Eisenhardt (Autor), Heike Müller (Autor), Leif Oppermann (Autor), Steffen Schaal (Autor)

Mit dem Smartphone auf der Spur unseres Essens

Handbuch zur Erstellung mobiler, ortsbezogner Spielemissionen für die Ernährungs- und Verbraucherbildung

Mit dem Projekt MILE werden Ernährungsreferentinnen und -referenten des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) und Lehrpersonen in Schulen dabei unterstützt, Lernangebote mit digitalen Medien an außerschulischen Lernorten zu entwickeln und durchzuführen. Mit Hilfe von digitalen ...

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