Mal wieder nichts im Kühlschrank ausser Butter, Eiern und Rahm? Auch aus wenigen unspektakulären Zutaten lassen sich verführerische Leckereien zubereiten! 'Maagisch einfach' ist ein anregendes Kochbuch für Hobbyköche und eignet sich auch als Bettlektüre für Gourmets. Die Einkaufstipps zeigen, welche ...
Ein kreativer Koch muss viel Phantasie, Einfühlungsvermögen und grosse Erfahrung mit allem besitzen, was die Natur hervorbringt. Thuri Maag, leidenschaftlicher Kochmagier und seit Jahren eine bekannte Grösse in der Feinschmeckerszene, verfügt von allem in Hülle und Fülle – und weiss diese Gaben auch ...
Dank ausführlichem Eis-ABC wird die Zubereitung eigener Eiscremes zum Kinderspiel. Die kühlen Köstlichkeiten sind im Nu bereit. Ob Milch, Rahm, Frischkäse, Joghurt, Quark, Eier, Früchte, reines Fruchtmark, Schokolade, Nüsse oder Kaffee – die naturreinen Zutaten garantieren einen angenehm süssen Genuss ...
Wildfrüchte findet man überall in der freien Natur - sie sind natürlich biologisch und für jedermann kostenlos zu pflücken. Dazu gehören bekannte Beeren wie Walderdbeere, Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Holunder, Hagebutte, Preiselbeere usw., aber auch unbekanntere wie Felsenbirne, Mispel, Kornelkirsche, ...
Es gibt Bars, die weltbekannte Drinks erfunden haben, und Restaurants, die berühmte Gerichte kreiert haben. Doch nur auf wenige Lokale trifft beides zu. 'Harry’s Bar' in Venedig, 1931 eröffnet, ist einer dieser Orte: Sie ist nicht nur die Geburtsstätte des legendären Cocktails Bellini, sondern auch einer ...