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Ursula Kretzschmar (Autor), Mirjam Schleiffer (Autor), Mike Curran (Autor), Hansueli Dierauer (Autor), Anita Frehner (Autor), Florian Leiber (Autor), Bernadette Oehen (Autor), Bernhard Speiser (Autor), Rolf Mäder (Autor), Marie-Louise Cezanne (Autor)

Nachhaltigkeit und Qualität biologischer Lebensmittel

Das Dossier spannt den Bogen von einem zeitgemäßen, ganzheitlichen Konzept zur Beurteilung der Lebensmittelqualität hin zu einem nachhaltigen Ernährungssystem. Es beleuchtet ausgewählte Aspekte der Nachhaltigkeit und Qualität und argumentiert Unterschiede zwischen biologisch und konventionell produzierten ...

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Tamina Felder (Autor), Seyedehzahra Mostafavikashani (Autor), Bernadette Oehen (Autor), Ursula Kretzschmar (Autor)

Biolabel einfach erklärt

Eine Orientierungshilfe zum Einkauf von Bioprodukten

In diesem Merkblatt wird eine Übersicht über die in der Schweiz gängigen Biolabel gegeben. Die jeweiligen Hintergründe und Inhalte der verschiedenen Biolabel werden erläutert, um eine Orientierungshilfe beim Kauf von Bioprodukten zu bieten.
https://www.fibl.org/de/shop/1003-biolabel.html

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