Saskia Both (Autor), Jürgen Fahnenstich (Autor), Nicole Haas (Autor), Sibylle Herbst (Autor), Uwe R. Kammer (Autor), Matthias Lehrke (Autor), Rolf Leicher (Autor), Kai Menzel (Autor), Thomas Dr. Reiche (Autor), Achim Schrader (Autor), Toni Schreiner (Autor), Rolf Schwebel (Autor), Jörg Tittnack (Autor), Rainer Weidler (Autor)
Behr's Jahrbuch Gemeinschaftsgastronomie 2022
Themen - Trends - TermineDas Jahr 2021 stand im Zeichen der Corona-Krise. Unsicherheiten prägten die Zeit, viele Hürden mussten überwunden werden. Um im kommenden Jahr die vielen Herausforderungen der Branche zu bewältigen, ist es nun an der Zeit, den Blick nach vorne zu richten. Im Mittelpunkt Ihrer Arbeit stehen natürlich ...
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