![Cover-Bild Moderne Ernährungsmärchen](https://www.lesejury.de/media/images/product-huge/moderne-ernaehrungsmaerchen_9783842681637.jpg)
- Verlag: Schlütersche
- Genre: Ratgeber / Gesundheit
- Ersterscheinung: 06.12.2010
- ISBN: 9783842681637
Moderne Ernährungsmärchen
Was ist dran an: Zucker macht krank, Eier erhöhen den Cholesterinspiegel, Diäten machen schlank und über 70 weiteren Märchen
Glauben Sie, dass Süßstoff krebserregend ist, Obst und Gemüse heute praktisch vitaminfrei sind, man auf Kirschen nichts trinken darf und Spinat besonders viel Eisen enthält? Dann sind Sie den Mythen der modernen Märchenerzähler aufgesessen!
Dieses Buch lässt den Erben der Gebrüder Grimm der Ernährungswelt keine Chance. Die Autoren nehmen die bekanntesten Vorurteile unter die ernährungswissenschaftliche Lupe und stellen sie wissenschaftlich fundiert richtig. Den Autoren ist es gelungen, ein an sich trockenes Thema interessant und humorvoll zu präsentieren. Sie versorgen den Leser mit Argumenten, warum die eine oder andere "Weisheit" in die Welt der Märchen gehört.
Die 2., vollständig überarbeite Auflage wurde um vielen neue Halb- und Unwahrheiten über gesundes und ungesundes bzw. falsches Essen ergänzt. So erfährt der Leser mehr, warum in Schokolade kein Rinderblut ist und ob Karotten wirklich vor Sehschwäche bewahren.
Dieses Buch lässt den Erben der Gebrüder Grimm der Ernährungswelt keine Chance. Die Autoren nehmen die bekanntesten Vorurteile unter die ernährungswissenschaftliche Lupe und stellen sie wissenschaftlich fundiert richtig. Den Autoren ist es gelungen, ein an sich trockenes Thema interessant und humorvoll zu präsentieren. Sie versorgen den Leser mit Argumenten, warum die eine oder andere "Weisheit" in die Welt der Märchen gehört.
Die 2., vollständig überarbeite Auflage wurde um vielen neue Halb- und Unwahrheiten über gesundes und ungesundes bzw. falsches Essen ergänzt. So erfährt der Leser mehr, warum in Schokolade kein Rinderblut ist und ob Karotten wirklich vor Sehschwäche bewahren.
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