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- Verlag: Weber Verlag AG
- Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
- Genre: Sachbücher / Geschichte
- Seitenzahl: 312
- Ersterscheinung: 08.2017
- ISBN: 9783038181248
Chäsereie
Bern, Oberaargau & Seeland
Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.
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