Band der Reihe "Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft"

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65,00 €

inkl. MwSt

Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
Themenbereich: Geschichte und Archäologie - Geschichte
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 394
Ersterscheinung: 10.08.2020
ISBN: 9783525311226

Veronika Settele

Revolution im Stall

Landwirtschaftliche Tierhaltung in Deutschland 1945–1990

Im Stall von 1990 erinnerte wenig an das dortige Geschehen vierzig Jahre zuvor. Neue Tiere produzierten die begehrtesten Lebensmittel der Konsumgesellschaft, Fleisch, Milch und Eier, so günstig wie noch nie. Gleichzeitig verschwanden sie hinter die Kulissen des gesellschaftlichen Lebens. In beiden deutschen Staaten sahen Agrarpolitik, Tierzucht, Tiermedizin, Agrarwissenschaft und die Bauern und Bäuerinnen vor Ort in einer Rationalisierung der Tierhaltung die vielversprechendste Möglichkeit, Anschluss an die Entwicklungen der Wohlstandsgesellschaft zu halten. Veronika Settele untersucht die Entwicklung der industrialisierten Massentierhaltung und zeigt dabei zugleich, warum sie trotz ihrer enormen ökonomischen Erfolge seit den 1970er Jahren Gegenstand einer kritischen Diskussion wurde.

"Revolution im Stall" ist mit dem Förderpeis Opus Primum der VolkswagenStiftung 2020 für die beste wisschenschaftliche Nachwuchspublikation ausgezeichnet worden.

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