Band
der Reihe "Gastgewerbliche Berufe / Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe"
37,95
€
inkl. MwSt
- Verlag: Westermann Berufliche Bildung
- Genre: keine Angabe / keine Angabe
- Seitenzahl: 414
- Ersterscheinung: 17.06.2014
- ISBN: 9783427932000
Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
1. und 2. Ausbildungsjahr Schulbuch- beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen
- thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen
- integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
- wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen
- mit abwaschbarem Umschlag
- weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung
Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
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