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Paket bestehend aus den Schülerbänden für das 1. und 2. Ausbildungsjahr sowie für das 3. Ausbildungsjahr der Systemgastronomen.

baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" auf

vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevaten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres ...

baut auf dem Titel „Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr“ auf

vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres ...

beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen

thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten ...

Zielformulierungen des Rahmenlehrplans sind jeweils am Kapitelanfang aufgeführt Marketing, Datenverarbeitung, fremdsprachliche Fachbegriffe und Fachmathematik werden in die Lernfelder integriert das besonders übersichtliche Layout unterstützt den Lern- und Verstehensprozess ...

speziell auf die Lehrplan-Anforderungen von Hotelfachleuten ausgerichtet, auch für die Ausbildung zum/zur Systemgastronomen/-in einsetzbar übersichtliches Layout mit zahlreichen aktuellen Abbildungen und Fotos berücksichtigt die neuen Güteklassen bei Weinen sowie Mehrwertsteuersätze ...