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- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- Genre: keine Angabe / keine Angabe
- Seitenzahl: 256
- Ersterscheinung: 01.09.1989
- ISBN: 9783800155316
Erdbeeren
Grundlagen für Anbau und Vermarktung
In diesem Buch wird ein Überblick geschaffen über den aktuellen Stand der Forschungsergebnisse und der Produktionsverfahren: Wirtschaftliche Bedeutung, Erdbeere aus Sicht des Verbrauchers, Botanische Grundlagen, Züchtung und Sorten, Anbau, Ernte und Absatz und Betriebs- und arbeitswirtschaftliche Daten.
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