Die coolsten Backrezepte für Teens

Das Cover gefällt mir richtig gut, schön farbenfroh, pastellig und auf den Punkt gebracht. Wir haben schon einige Koch- und Backbücher aus der GU-Reihe im Regal zu stehen, darum war ich besonders gespannt auf dieses Buch.

Der Aufbau ist wie bei GU-Büchern gewohnt sehr gut strukturiert und lässt sich dadurch gut lesen bzw. auch anwenden.
Am Anfang finden sich Einsteigertipps, z.B. welche Geräte benötigt werden oder wie man beispielsweise Sahne optimal aufschlägt. Anschließend geht es an die einzelnen Rubriken.
Start ist das Thema "Kuchen und Torten". Hier werden die einzelnen Rezepte gut gegliedert dargestellt mit anschaulichen Fotos und einfachen kurzen Texten zur Zubereitung.
Von einfachen Basic-Rezepten wie Butterkuchen mit Mandeln oder Rüblikuchen gibt es auch modernere Rezeptideen wie Cheesecake mit Himbeer-Swirl oder eine Granola Tarte mit Kokos.

Bei jedem Rezept ist angegeben, wie lange die Zubereitung dauert, wie viele Stücke man erhält, ob man eventuell Kühlzeiten beachten muss und wieviele Kalorien ein Stück Kuchen/Torte hat. Von einfachen Rezepten bis hin zu schwierigeren Backideen wird man hier definitiv fündig.

Neben Kuchen und Torten gibt es noch Rezepte aus folgenden Kategorien:
Salty Bar
Cool for School
Sweet little Things

Uns hat das Buch richtig gut gefallen und wir werden mit Sicherheit Stück für Stück die Rezepte weiter ausprobieren und nachbacken/kochen. Toll finde ich das man die meisten Zutaten für die Rezepte standardmäßig im Haus hat, außerdem sind alle Backideen relativ schnell umgesetzt bzw. mit wenigen Schritten, sodass im Idealfall kein zu großes Chaos entsteht und man die Teens auch schon alleine an Herd und Backofen lassen kann
Was mir persönlich gefehlt hat war ein Inhaltsverzeichnis, wobei ich nicht weiß ob dieses vielleicht nur bei der Ebook Version nicht dabei ist.

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• Erzählstil

Mein Neffe ist im Teeniealter und kocht leidenschaftlich gern. Als Backfan möchte ich ihn auch für diese Zubereitungsart begeistern und suchte nach einem guten Einstieg.. Mit diesem Buch habe ich das Richtige gefunden. Es spricht seine Altersgruppe an und enthält Gerichte, die ihm sicher schmecken. Nach ein paar gut verständlichen Seiten Know-How für Neulinge folgen richtig coole Rezepte für Kuchen, Tortern, Kekse, Muffins, Pizzaschnecken, Wraps, Handbrote und Snacks für die Schule. Alle Zutaten sind alltagstauglich, die Rezepte variieren von leicht bis anspruchsvoll und die Zubereitung wird anschaulich erklärt. Die appetitlichen Bilder runden dieses sympathische Buch ab.

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• Handlung
• Charaktere

Ran an den Backofen! Selbstgemachter Cheesecake, saftige Schoko-Cupcakes oder knusprige Laugen-Bagels - dieses Teenie-Backbuch bringt die Herzen der jungen Backtalente dazu, höher zu schlagen. Ob als cooles Mitbringsel, zum Naschen zwischendurch oder für die Pause - die gebackenen Köstlichkeiten überzeugen wirklich jeden. Durch anschauliche Bilder sowie strukturierte und klar beschriebene Arbeitsschritte ist dieses Buch absolut teenietauglich. Selbst Backanfänger*innen können ganz ohne elterliche Hilfe den Schneebesen schwingen und die süßen und herzhaften Leckereien zubereiten. (Klappentext)

Dieses tolle Backbuch wird nicht nur Teenies ansprechen, sondern auch ältere Backfans begeistern. Es werden viele tolle Leckereien vorgeschlagen, die auch relativ einfach zuzubereiten sind, aber keinesfalls „einfach“ daherkommen. Die einzelnen Rezepte sind gut strukturiert, beschrieben und vor allem auch gut bebildert. Auch der vorangestellte Theorieteil ist verständlich und auch leicht umsetzbar. Schon beim Durchlesen läuft einem das Wasser im Munde zusammen und es fällt schwer, sich eines für den ersten „Versuch“ auszusuchen. Dieses Buch nimmt sicherlich vielen jungen Backanfängern die Scheu am Backen.