Wien Wien nur du allein....
Zum Buch
Wenn Haya Molcho kocht, scheint die Welt für einen Moment innezuhalten. Ihre Küche des Teilens und Zusammenseins erzählt auch von ihrem außergewöhnlichen Lebensweg. In Tel Aviv geboren, um die ...
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Wenn Haya Molcho kocht, scheint die Welt für einen Moment innezuhalten. Ihre Küche des Teilens und Zusammenseins erzählt auch von ihrem außergewöhnlichen Lebensweg. In Tel Aviv geboren, um die Welt gereist, der Liebe wegen in Wien geblieben, mit 55 noch mal den Neuanfang gewagt: Offenherzig gibt Haya Molcho ihre persönliche Geschichte preis, in der nicht immer alles nach Plan lief. Mit Mut, Entschlossenheit und Leidenschaft kämpfte sie für ihren Traum und hat so ein Familienunternehmen geschaffen, wie es kein zweites gibt: authentisch, weltoffen und ungezwungen.
Seit über 10 Jahren prägt die Köchin das kulinarische Wien. Das pulsierende Leben in der sich ständig verändernden Metropole hat auch ihre Küche beeinflusst: Sie kombiniert die außergewöhnlichen Aromen ihrer Heimat mit dem Rezeptschatz der Donaumonarchie. Haya Molcho und ihre Söhne begeben sich in Wien auf die Suche nach spannenden Persönlichkeiten und Geheimtipps. Eine kulinarische Weltreise durch die multikulturelle Stadt!
Meine Meinung :
Eins vorweg dieses Buch ist kein normales Kochbuch sondern beschäftigt sich auch mit der Geschichte der Autorin und ihrer Familie und den in Wien lebenden Multikulti Personen, von denen einige in diesem Buch vorgestellt werden.
Die Optik und die Haptik des Buches sind wunderbar; ich habe mich beim auspacken sofort in dieses wunderschöne (und sehr schwere!) Buch verliebt.
In wunderschön photographierten Bildern werden in liebevoll gestalteten Kapitel die Rezepte der von der Autorin ausgesuchten Personen / Restaurants vorgestellt und beschrieben.
Nein nicht nur Rezepte werden vorgestellt, auch Geschichten und Anekdoten aus dem Leben der Persönlichkeiten.
Beim durchblättern und bei der Lektüre dieses Buches bekommt man nicht nur Hunger! , sondern sieht auch die wunderbare Stadt Wien nochmals von einer anderen Perspektive und taucht mit anderen Augen in diese von vielen Kulturen geprägte Stadt ein.
Eigentlich kann ich hier keine einzelnen Kapiteln besonders herausheben, da mir das gesamte Buch und auch die darin enthalten den Menschen und Rezepte sehr ans Herz gewachsen sind. Ich habe bereits einige Rezepte ausprobiert und habe mit den Finger auf dem Stadtplan von Wien die einzelnen Stationen verfolgt.
Auch einige Geheimtipps aus dem Buch, werde ich bei meiner nächsten Wienreise aufsuchen.
Fazit :
Wien by NENI ist mein absoluter „Kochbuch / Reiseführertipp“!
Dieses Buch macht Lust und Hunger auf Wien !!!
5. von 5 Sternen